Le Domaine Dalla Mia Finestra d'Yarra Valley de Victoria
![Domaine Dalla Mia Finestra - Cabernet Sauvignon Domaine Dalla Mia Finestra - Cabernet Sauvignon](/image/vin/dalla-mia-finestra_cabernet-sauvignon_500.webp)
Le Domaine Dalla Mia Finestra fait parti des domaines à suivre à Yarra Valley. Il propose 5 vins à la vente dans la région d'Yarra Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Dalla Mia Finestra à Yarra Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Dalla Mia Finestra. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Dalla Mia Finestra avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Dalla Mia Finestra s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de daube de boeuf au vin blanc, souris d'agneau confite au vin ou quiche aux légumes variés.
Au nez le vin rouge du Domaine Dalla Mia Finestra révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Dalla Mia Finestra est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole d'Yarra Valley se situe dans la région du Port Phillip en Victoria en Australie. En bouche d'Yarra Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 307 domaines et châteaux dans la région d'Yarra Valley, produisant 1532 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Yarra Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
Une route des vins de prévue dans la région d'Yarra Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Dalla Mia Finestra.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Les stars affluent dans le vignoble provençal. Après Brad Pitt, George Lucas, George Clooney, c’est la chanteuse pop australienne Kylie Minogue qui s’intéresse au vignoble provençal mais en partenariat avec Aurélie Bertin du Château Sainte-Roseline. Aurélie Bertin ne s’attendait pas à un tel afflux de coups de fil après l’annonce de la visite de la chanteuse australienne au Château Sainte Roseline, aux Arcs-sur-Argens. « Nous n’avions même pas communiqué sur sa venue car elle n’était pas sûre qu ...
Groupe spécial C’est sur son site internet que l’OMC a annoncé que son Organe de règlement des différents (ORD) « est convenu, à sa réunion du 26 octobre, d’établir un groupe spécial chargé d’examiner l’imposition, par la Chine, de droits antidumping et de droits compensateurs aux vins importés d’Australie ». L’Australie avait porté plainte en juin contre la Chine auprès ...
Le vignoble à l’est de Melbourne, en Australie, souffre des fumées des incendies. Mais dispose, par ailleurs, de nombreux atouts. À voir aussi « Il n’y a pas de feux dans la Yarra Valley mais nous sommes sous une fumée très lourde, très intense, qui vient des États du Victoria et de la Nouvelle-Galles du Sud. Melbourne est sans doute, en ce moment, une des villes les plus polluées du monde », expliquait cette semaine Dominique Portet, vigneron originair ...
Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.