Domaine Dambach - S. O. P. SSpätburgunder Vom Kalk
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Spätburgunder Vom Kalk du Domaine Dambach - S. O. P. S
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Spätburgunder Vom Kalk de Domaine Dambach - S. O. P. S de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Spätburgunder Vom Kalk
Les accords qui marchent parfaitement avec le Spätburgunder Vom Kalk
Les accords mets et vins originaux avec le Spätburgunder Vom Kalk
Le Spätburgunder Vom Kalk du Domaine Dambach - S. O. P. S s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de kafta bil saniyeh (plat libanais), tajine de veau au pruneau ou la garbure.
Détails et informations techniques sur le Spätburgunder Vom Kalk du Domaine Dambach - S. O. P. S
Découvrez le cépage: Molette
La Molette blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Savoie). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver la Molette blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Informations sur le Domaine Dambach - S. O. P. S
Le Domaine Dambach - S. O. P. S fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Actualités liées à ce vin
Coronavirus : comment les vins d’Alsace pourraient bien finir en gel hydroalcoolique
Les viticulteurs alsaciens, au même titre que leurs homologues, ont payé un lourd tribut au Covid-19. Pendant plus de deux mois, alors que le travail dans les vignes se poursuivait (la nature ne connaît pas la crise du moins pas celle-là), les débouchés, eux, ont été quasi nuls. Pour la filière des vins d’Alsace, la perte sèche s’élève déjà à 70 millions d’euros. Le vignoble alsacien est en crise, pas de doute. A tel point que certains songeraient, et ce serait une première pou ...
Vu d’ailleurs : redécouvrir nos classiques sous d’autres cieux
« Les meilleurs sauvignons, mûrs et identitaires, se trouvent sans doute en Styrie autrichienne » Un des avantages d’officier à New York est d’avoir un laboratoire de recherches à disposition, notamment pour satisfaire une clientèle française curieuse des cépages hexagonaux traditionnels interprétés par d’autres mains et sous d’autres cieux. C’est une des demandes récurrentes des con ...
Nouveautés mars/avril 2022
Vignoble Pueyo Bordeaux La Fleur Garderose 2018 AOP Bordeaux Consulter les vins du domaine en cliquant ici ...
Le mot du vin: pH
Abréviation de l'expression "potentiel hydrogène", le pH est un paramètre qui permet de définir si un milieu est acide ou basique. Un pH élevé donne un vin mou, un pH très bas traduit un vin trop acide.
