Domaine Dancing FlameOjos del Salado Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Ojos del Salado Chardonnay du Domaine Dancing Flame
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ojos del Salado Chardonnay de Domaine Dancing Flame de la région de Central Valley est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ojos del Salado Chardonnay du Domaine Dancing Flame de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Ojos del Salado Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ojos del Salado Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Ojos del Salado Chardonnay
Le Ojos del Salado Chardonnay du Domaine Dancing Flame s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de choucroute de la mer en cocotte, ailes de raie sauce au beurre noir ou quiche sans pâte courgette-bleu.
Détails et informations techniques sur le Ojos del Salado Chardonnay du Domaine Dancing Flame
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ojos del Salado Chardonnay du Domaine Dancing Flame sont 2013, 2017, 2020, 2018 et 2016.
Informations sur le Domaine Dancing Flame
Le Domaine Dancing Flame fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
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