Domaine Dancing FlameOjos del Salado Malbec
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Ojos del Salado Malbec du Domaine Dancing Flame
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ojos del Salado Malbec de Domaine Dancing Flame de la région de Central Valley est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ojos del Salado Malbec du Domaine Dancing Flame de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Ojos del Salado Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ojos del Salado Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Ojos del Salado Malbec
Le Ojos del Salado Malbec du Domaine Dancing Flame s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de feijoada ( cassoulet portugais ), curry d'agneau au lait de coco ou cheeseburger de a à z.
Détails et informations techniques sur le Ojos del Salado Malbec du Domaine Dancing Flame
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ojos del Salado Malbec du Domaine Dancing Flame sont 2020, 2019, 2014, 2016 et 2018.
Informations sur le Domaine Dancing Flame
Le Domaine Dancing Flame fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
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