Domaine Dancing FlameOjos del Salado Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Ojos del Salado Sauvignon Blanc du Domaine Dancing Flame
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ojos del Salado Sauvignon Blanc de Domaine Dancing Flame de la région de Central Valley est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ojos del Salado Sauvignon Blanc du Domaine Dancing Flame de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Ojos del Salado Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ojos del Salado Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Ojos del Salado Sauvignon Blanc
Le Ojos del Salado Sauvignon Blanc du Domaine Dancing Flame s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de noix de pétoncles ou st jacques express au cognac, quiche aux dés de jambon de nanie ou lasagne aux courgettes, chèvre et poulet.
Détails et informations techniques sur le Ojos del Salado Sauvignon Blanc du Domaine Dancing Flame
Découvrez le cépage: Mourvaison
Le Mourvaison noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvaison noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ojos del Salado Sauvignon Blanc du Domaine Dancing Flame sont 2016, 2018, 2014, 2020 et 2019.
Informations sur le Domaine Dancing Flame
Le Domaine Dancing Flame fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
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