Domaine HofmannRi Traisental
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Le Ri Traisental du Domaine Hofmann est dans le top 50 des vins de Traisen.
Structure gustative du Ri Traisental du Domaine Hofmann
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ri Traisental de Domaine Hofmann de la région de Nahe est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Ri Traisental
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ri Traisental
Les accords mets et vins originaux avec le Ri Traisental
Le Ri Traisental du Domaine Hofmann s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de poulet bonne femme, calmars (ou calamars) tomates crème ou noix de saint-jacques crème de coco.
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine Hofmann
Le Domaine Hofmann fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Traisen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Traisen
La région viticole du Traisen se situe dans la région en Nahe en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Hofmann y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Traisen sont les Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Traisen est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole de Nahe
La Nahe est l'une des plus petites régions viticoles allemandes, nommée d'après la rivière Nahe qui rejoint le Rhin à Bingen. La région viticole se caractérise par une topographie spectaculaire, avec des pentes raides et des affleurements rocheux métamorphiques. Comme la plupart des régions situées sur le Rhin ou à proximité, ses vins les plus prestigieux sont élaborés à partir du Riesling. Il y a environ 4 000 hectares de vignobles, répartis sur sept Grosslagen (districts viticoles) et plus de 300 Einzellagen (sites viticoles individuels).
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