Domaine De LincéBrut
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Brut
Le Brut du Domaine De Lincé s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de choucroute garnie (avec astuces donc à faire !!!), saumon en papillote au micro ondes ou pieds de couteaux.
Détails et informations techniques sur le Brut du Domaine De Lincé
Découvrez le cépage: Carcajolo
Le Carcajolo blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Corse). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens à gros calibres. On peut trouver le Carcajolo blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Informations sur le Domaine De Lincé
Le Domaine De Lincé fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Actualités liées à ce vin
Connaissez-vous les variétés de vignes résistantes ?
Ces hybrides permettent de lutter contre les maladies en minimisant voire en supprimant l’usage de pesticides, tout en offrant des pistes d’adaptation intéressantes au changement climatique. Nous vous en disons plus. Une variété de vigne résistante, qu’est-ce-que c’est ? Aujourd’hui, l’espèce Vitis vinifera est utilisée en France pour produire du vin. Seul hic : elle est très sensible aux maladies venues d’autres continents, dont notamment le mildiou, l’oïdium ou le black-rot, champign ...
Kaléidoscope 2021 dans le vignoble de Provence
L’année se termine, retour sur quelques faits marquants de 2021, en terre provençale. Nouveau président, nouvelle stratégie Le nouveau président des Vins de Provence, Eric Pastorino, a proposé une stratégie ambitieuse et collective pour que les rosés de Provence restent la référence mondiale de la couleur et deviennent « une marque iconique ». Au programme, capitaliser sur l’art de vivre provençal via l’œnotourisme, accélérer la prise en compte collective des enjeux de la transit ...
Provence : après l’incendie, les vendanges au Domaine de la Giscle
Pierre Audemard au Domaine de la Giscle à Cogolin (83) a terminé ses vendanges tant bien que mal fin septembre dans la chaos laissé par le passage des flammes à la mi-août. Il a du réorganiser toute la cave pour continuer à vinifier chez lui avant de reconstruire les bâtiments partis en fumée. « On a vu le feu loin derrière les collines, on pensait qu’il était éteint avant de se prendre dans la soirée une pluie de cendres et soudain, il était devant nous ». Toute la famille, Pierre, sa ...
Le mot du vin: Cordon de Royat (taille en)
Taille courte palissée qui comporte un ou deux bras horizontaux tendus sur un fil de fer. Très adaptée à la mécanisation, elle offre une très bonne exposition des grappes ainsi qu'une excellente aération.
