Domaine DeMorgenzonDMZ Chardonnay
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du DMZ Chardonnay du Domaine DeMorgenzon
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le DMZ Chardonnay de Domaine DeMorgenzon de la région de Western Cape est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le DMZ Chardonnay du Domaine DeMorgenzon de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du DMZ Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le DMZ Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le DMZ Chardonnay
Le DMZ Chardonnay du Domaine DeMorgenzon s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lapin en sauce, saumon vapeur mariné aux herbes ou quiche estivale au thon.
Détails et informations techniques sur le DMZ Chardonnay du Domaine DeMorgenzon
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du DMZ Chardonnay du Domaine DeMorgenzon sont 2011, 2015, 2019, 2016 et 2013.
Informations sur le Domaine DeMorgenzon
Le Domaine DeMorgenzon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Actualités liées à ce vin
La musique pour cultiver la vigne
La musique adoucit les mœurs…mais pas que ! En effet s’il a déjà été démontré, à de nombreuses reprises, qu’elle pouvait agir sur l’humeur des animaux et des humains, il semble que ces expérimentations s’étendent de plus en plus à la viticulture. Après tout, si le morceau approprié vous permet de trouver la force d’aller au bureau le lundi matin, pourquoi n’aurait-il pas également le pouvoir de renforcer la vigne ? La musique pour remplacer les pesti ...
Kloof: que du bonheur!
Chris et Andrea Mullineux font partie de ces vignerons «magiques» qui contribuent à mettre en lumière la qualité indiscutable des vins d’Afrique du Sud, plus précisément ceux du Swartland, une région en pleine ébullition depuis quelques années. Pour vous faire une idée de la qualité des vins de leur domaine, Mullineux, je vous invite à mettre la main sur la cuvée Kloof Street, une parfaite entrée en matière au bonheur! Buvez moins. Buvez mieux. Mullineux, Kloof Street Red 2018, Weste ...
Xavier Blanc, nouveau directeur export d’Edmond de Rotschild Heritage
La Compagnie vinicole Baron Edmond de Rothschild, l’activité vin du groupe Edmond de Rothschild, accueille un nouveau directeur export pour sa branche vins « Heritage ». Xavier Blanc, nouveau directeur export depuis mars 2020, a en charge l'exportation des vins des six propriétés viticoles du groupe : Château Clarke (Listrac-Médoc), Château Malmaison (Moulis-en-Médoc) et Château des Laurets (Puisseguin Saint-Emilion), en Argentine : Bodega Flechas d ...
Le mot du vin: Suave
Se dit d'un vin fin et onctueux.