Domaine Del-Gatto EstatesOdyssey Pinotage
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille et du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Odyssey Pinotage du Domaine Del-Gatto Estates de la région d'Ontario révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Odyssey Pinotage
Les accords qui marchent parfaitement avec le Odyssey Pinotage
Les accords mets et vins originaux avec le Odyssey Pinotage
Le Odyssey Pinotage du Domaine Del-Gatto Estates s'accorde généralement assez bien avec des plats de gibier ou volaille comme par exemple des recettes de le cassoulet de mamie mélanie ou poulet yakitori (japonais).
Détails et informations techniques sur le Odyssey Pinotage du Domaine Del-Gatto Estates
Découvrez le cépage: Pinotage
Croisement intraspécifique, entre le pinot noir et le cinsaut appelé hermitage, obtenu en Afrique du sud en 1925 par le Professeur Abraham Izak Perold. Depuis, il a été multiplié en Afrique, en Nouvelle Zélande, en Australie, aux Etats unis (Californie), au Canada, au Brésil, en Israël, ... en France, il n'est pratiquement pas connu, inscrit cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. - Synonymie : aucun à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Informations sur le Domaine Del-Gatto Estates
Le Domaine Del-Gatto Estates fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région d'Ontario à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ontario
L'Ontario est la province productrice de vin la plus peuplée et la plus prolifique du Canada. L'industrie vinicole, établie de longue date, est centrée autour des Grands Lacs Érié et Ontario, où le Climat continental est fortement tempéré par les grandes masses d'eau. La majorité des vins produits en Ontario sont des vins de table secs (environ 60 % de vins blancs et 40 % de vins rouges). Ils sont principalement faits à partir de Riesling, Cabernet Franc, Chardonnay, et Pinot Noir.
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Le mot du vin: Rétro-olfaction
Perception des arômes en bouche par la voie rétro-nasale.
