Domaine Deutzerhof - Purpur Dornfelder

Domaine DeutzerhofPurpur Dornfelder

Le Purpur Dornfelder du Domaine Deutzerhof est un vin rouge de la région d'Ahr.
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.

Structure gustative du Purpur Dornfelder du Domaine Deutzerhof

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Purpur Dornfelder de Domaine Deutzerhof de la région d'Ahr est un vin .

Détails et informations techniques sur le Purpur Dornfelder du Domaine Deutzerhof

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Alcool
13°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Dornfelder

Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.

Informations sur le Domaine Deutzerhof

Le domaine propose 57 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 30 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Ahr

Le Domaine Deutzerhof fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 45 vins à la vente dans la région d'Ahr à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Ahr
Dans le top 40000 des vins d'Allemagne
Dans le top 650 des vins d'Ahr
Dans le top 350000 des vins rouges
Dans le top 700000 des vins du monde

La région viticole d'Ahr

L'Ahr est l'une des régions viticoles les moins connues et les plus septentrionales d'Allemagne, connue pour ses rouges de Pinot Noir. Elle se situe immédiatement au nord de la Moselle, et suit la rivière Ahr dans les dernières étapes de son parcours vers son confluent avec le Rhin. On pourrait s'attendre à ce qu'une région viticole située aussi loin au nord (50°N) se spécialise dans les vins blancs - comme presque toutes les autres régions viticoles à ClimatFrais. Après tout, les régions voisines de la Moselle et du Mittelrhein privilégient toutes deux nettement les vins blancs (environ 85 %).

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Le mot du vin: Taille (champagne)

Jus qui coulent du pressoir après la cuvée, au deuxième pressurage. Moins fins, souvent plus végétaux, on s'en sert surtout pour réaliser les champagnes de premier prix.

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