Château des Deux RocsLes Crozes
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Les Crozes du Château des Deux Rocs
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Crozes de Château des Deux Rocs de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Crozes du Château des Deux Rocs de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de terre, minéral & terre.
Accords mets et vins avec du Les Crozes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Crozes
Les accords mets et vins originaux avec le Les Crozes
Le Les Crozes du Château des Deux Rocs s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon à la tomate, spaghetti à l'ail ou jarret de veau aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Les Crozes du Château des Deux Rocs
Découvrez le cépage: Kalecik karasi
Cépage autochtone de Turquie où il est très connu et fort apprécié. Il est quasiment inconnu en France et encore moins dans les autres pays viticoles. Toujours en Turquie, on peut rencontrer un cépage blanc appelé kalecik connu également sous le nom de hasandede beyazi.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Crozes du Château des Deux Rocs sont 2013, 2014
Informations sur le Château des Deux Rocs
Le Château des Deux Rocs fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Actualités liées à ce vin
Gérard Bertrand, 100 ans en bouteille
Avec ses 400 collaborateurs, une série de propriétés languedociennes aux terroirs choisis, deux restaurants permanents, un troisième en saison sur la plage, un festival de jazz couru et un bar dédié, un hôtel de luxe, une maison d’hôte et dès mai un spa dernier cri, le vigneron et négociant, ancien capitaine du stade français, ne ralentit pas sa course. Vinifier un raisin centenaire est toujours un moment d’émotion. C’est un petit coup d’œil dans le rétro que s’offre Gérard Bertrand avec la Cuvé ...
Les bouteilles de la semaine : notre sélection de vins pour l’été
Pibale 2020, AOC Bordeaux Les gourmands le savent : la pibale est le nom donné à l’alevin de l’anguille, que l’on appelle aussi la civelle. Et c’est également le nom que les vignerons de Tutiac ont retenu pour ce rosé de leur gamme Tout, cet ensemble de cuvées issu d’une sélection de terroirs remarqués pour leurs faibles rendements. Ce Pibale 2020 a vu le jour sur des parcelles situées en bordure de l’estuaire sur la commune de Saint-Ciers-sur-Gironde. Et ce drôle de balcon lui a réussi. La dégu ...
Pascal
Comme une renaissance. De l’ancienne auberge de montagne, perdue là-haut sur le mont des Verrières, ne subsistent que le cadre et l’aspect extérieur. Reprise il y a quelques années par un couple d’investisseurs locaux, avec la volonté d’en faire un haut-lieu gastronomique, elle est devenue un hôtel **** magnifiquement rénové, proposant une restauration haut de gamme dans un cadre somptueux. Après l’épuisement de deux chefs censés l’amener plus près des ...
Le mot du vin: Croquant
Terme très imagé pour désigner dans les vins jeunes et vifs sur le fruit une sensation similaire au croquant du grain de raisin qui éclate sous la dent.