Domaine Deželno Vino Vinorodna DeželaPrimorska Merlot
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Accords mets et vins avec du Primorska Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Primorska Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Primorska Merlot
Le Primorska Merlot du Domaine Deželno Vino Vinorodna Dežela s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes d'empanadas de carne (argentine) ou cocotte de cuisses de canard au four avec pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le Primorska Merlot du Domaine Deželno Vino Vinorodna Dežela
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Informations sur le Domaine Deželno Vino Vinorodna Dežela
Le Domaine Deželno Vino Vinorodna Dežela fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Primorje à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Primorje
La région viticole du Primorje en Slovénie. Les caves et vignobles comme le Domaine Batič et le Domaine Aci Urbajs y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Primorje sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Primorje révèle souvent des types d'arômes de tropical, abricot ou prune et parfois aussi des arômes de poivre, fruit noir ou chocolat.
Actualités liées à ce vin
Furmint : le cépage royal
Le furmint est un des rares cépages de l’Europe de l’est dont le nom est familier des amateurs, bien que autres cépages hongrois soient nombreux.Qualifié de vinum regnum, rex vinorum, soit vins des rois et rois des vins, ce cépage est connu pour être à l’origine du célèbre vin de Tokaj, dont Louis XIV, entre autres têtes couronnées, vantait déjà les mérites. Né sous une bonne étoile Les bonnes fées se sont toutes penchées sur le berceau du furmint.Vigueur, résistance à la pourriture grise, struc ...
Meilleur Sommelier du Monde : les 68 candidats dévoilés
L’Association de la Sommellerie Internationale (ASI) a dévoilé la liste complète des candidats au titre de Meilleur Sommelier du Monde, qui se disputeront le titre du 7 au 12 février à Paris. Laquelle ou lequel d’entre eux sera sacré dans trois semaines ? Découvrez ce casting de haut vol. Qui succèdera à Marc Almert et sera sacré Meilleur Sommelier du Monde le 12 février prochain ? Le nom du futur champion – ou de la future championne, ce qui verrait pour la première fois une f ...
Les cinq vérités du vin orange
Il porte plusieurs noms Poussez la porte d’un caviste et demandez-lui une bouteille de vin orange, il comprendra ce que vous voulez. Mais demandez un vin de macération ou, plus précisément, un blanc de macération et il saura que vous parlez « vin ». Ces termes désignent le même type de vin, mais la seconde dénomination, à défaut d’être poétique, est plus précise, puisqu’elle renvoie directement à la méthode de vinification. Le vin blanc de macération est donc, comme son nom l’indique, issu d’une ...
Le mot du vin: Dégorgement (champagne)
C'est l'évacuation du dépôt formé par les levures au cours de la seconde fermentation en bouteille, par ouverture de la bouteille. On complète le volume manquant avec la liqueur de dosage - mélange de vin et de sucre de canne - avant de poser le bouchon définitif. Depuis quelques années, certains producteurs remplacent ce sucre par des moûts concentrés rectifiés (jus de raisin concentré) qui donnent d'excellents résultats. Un dosage trop récent (moins de trois mois) nuit à l'harmonie gustative du champagne.