Domaine Didier BarbeTradition Ratafia Pinot Noir
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Tradition Ratafia Pinot Noir du Domaine Didier Barbe est dans le top 0 des vins de Champagne.
Détails et informations techniques sur le Tradition Ratafia Pinot Noir du Domaine Didier Barbe
Découvrez le cépage: Souvignier gris
Croisement interspécifique entre le cabernet-sauvignon et le bronner obtenu en 1983 par Norbert Becker à Fribourg (Allemagne). Un gène de résistance a pu être identifié à l'oïdium aucun gène au mildiou. On peut le rencontrer en Allemagne, mais aussi en Belgique, aux Pays bas, en Italie, ... et en France.
Informations sur le Domaine Didier Barbe
Le Domaine Didier Barbe fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Actualités liées à ce vin
Vins : les Côtes de Bourg misent sur le malbec
Au moment de convaincre les consommateurs, chacun cherche à se distinguer et à prendre un peu plus la lumière que ses voisins. En AOC Côtes de Bourg – 3 150 ha en production, 250 vignerons dont un quart de coopérateurs – cette stratégie porte un nom : le malbec. Il y fait l’objet d’un plan de développement pour devenir un complément envié du merlot et du cabernet sauvignon, les deux cépages rouges prédominants. Sur ce terroir situé à 35 km au nord de Bordeaux, en Haute Gironde, le malbec occupe ...
Contre les maladies, des vins font de la résistance
Coûts en baisse Dans le vignoble alsacien, ce vigneron bio de 33 ans à la barbe fournie produit Riesling, Crémant et Gewurztraminer comme ses voisins. Mais sur ses 12 hectares, il dissimule plus d’un demi-hectare de cépages résistants, issus d’une hybridation entre des vignes sauvages américaines et des pieds bien français. « Ca résiste au mildiou et à l’oïdium. Le raisin est impeccable, les feuilles reste ...
Les bons vins rouges et blancs à servir sur un steak tartare
Très populaire, le steak tartare fait partie des grands classiques des bistrots et brasseries françaises ; même si la recette est souvent galvaudée, tant dans la qualité de la viande que dans sa préparation et son assaisonnement. De prime abord, l’association avec ce type de mets n’est pas évidente et la composition du plat déterminante. Outre le côté sanguin de la viande crue de cheval ou de bœuf, ce sont ...
Le mot du vin: Étampage
Marquage des bouchons, des barriques ou des caisses à l'aide d'un fer.