Domaine Didier MorionLes Échets Saint-Joseph
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Les Échets Saint-Joseph du Domaine Didier Morion
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Échets Saint-Joseph de Domaine Didier Morion de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Les Échets Saint-Joseph
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Échets Saint-Joseph
Les accords mets et vins originaux avec le Les Échets Saint-Joseph
Le Les Échets Saint-Joseph du Domaine Didier Morion s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes de boeuf à la thaïlandaise, couscous tunisien traditionnel ou les pommes d'or (courges) de mymy.
Détails et informations techniques sur le Les Échets Saint-Joseph du Domaine Didier Morion
Découvrez le cépage: Dureza
Ce cépage est donné comme étant originaire du nord du département de l'Ardèche, nous lui trouvons toutefois une grande ressemblance avec le duras de la région de Gaillac (Tarn). Des analyses A.D.N. ont mis en évidence que la syrah a comme parents la mondeuse blanche (mère) et la Dureza (père). Egalement, des chercheurs italiens et suisses émettent l'hypothèse d'une part, que la Dureza, aujourd'hui en voie de disparition, est un frère ou une soeur du cépage italien le teroldego et d'autre part, que le pinot noir est un grand parent. La Dureza est inscrite au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve liste A1. - Synonymie : duré ou duret (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Échets Saint-Joseph du Domaine Didier Morion sont 2012, 2015
Informations sur le Domaine Didier Morion
Le Domaine Didier Morion fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Saint-Joseph à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Joseph
La région viticole du Saint-Joseph se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Yves Gangloff et le Domaine E. Guigal y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Joseph sont les Marsanne, Roussanne et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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