Domaine Die WeinmacherBlue Fish Sweet Reel Red
Vin doux
Ce vin est composé à 100% du cépage Dornfelder.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Blue Fish Sweet Reel Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blue Fish Sweet Reel Red
Les accords mets et vins originaux avec le Blue Fish Sweet Reel Red
Le Blue Fish Sweet Reel Red du Domaine Die Weinmacher s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes carbonara presque comme des vraies, côte de veau à la normande ou croque madame.
Détails et informations techniques sur le Blue Fish Sweet Reel Red du Domaine Die Weinmacher
Découvrez le cépage: Dornfelder
Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blue Fish Sweet Reel Red du Domaine Die Weinmacher sont 2009, 2010
Informations sur le Domaine Die Weinmacher
Le Domaine Die Weinmacher fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 69 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
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