Domaine BenzingerOrange de Pinot Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Orange de Pinot Blanc du Domaine Benzinger
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Orange de Pinot Blanc de Domaine Benzinger de la région de Pfalz est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Orange de Pinot Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Orange de Pinot Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Orange de Pinot Blanc
Le Orange de Pinot Blanc du Domaine Benzinger s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de spaghetti au thon (véritable recette italienne), crevettes au curry express ou raclette à la poêle.
Détails et informations techniques sur le Orange de Pinot Blanc du Domaine Benzinger
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Informations sur le Domaine Benzinger
Le Domaine Benzinger fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 67 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Actualités liées à ce vin
Une nouvelle page pour le jumelage
Le Comité de jumelage Franco-Allemand de Saint-Palais-sur-Mer a reçu, le week-end de l’Ascension, son homologue de Steisslingen. La tradition veut que, depuis vingt-six ans, une rencontre ait lieu à cette époque de l’année, accueillie alternativement dans l’une ou l’autre des communes de part et d’autre du Rhin. Cette 26e édition marque toutefois l’ouverture d’une nouvelle page dans l’histoire de ce jumelag ...
Vu d’ailleurs : redécouvrir nos classiques sous d’autres cieux
« Les meilleurs sauvignons, mûrs et identitaires, se trouvent sans doute en Styrie autrichienne » Un des avantages d’officier à New York est d’avoir un laboratoire de recherches à disposition, notamment pour satisfaire une clientèle française curieuse des cépages hexagonaux traditionnels interprétés par d’autres mains et sous d’autres cieux. C’est une des demandes récurrentes des con ...
Nouveautés mars/avril 2022
Vignoble Pueyo Bordeaux La Fleur Garderose 2018 AOP Bordeaux Consulter les vins du domaine en cliquant ici ...
Le mot du vin: Friand
Vin léger, gouleyant, au fruité immédiat et frais.
