Domaine BoissonnetCondrieu
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Le Condrieu du Domaine Boissonnet est dans le top 10 des vins de Condrieu.
Structure gustative du Condrieu du Domaine Boissonnet
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Condrieu de Domaine Boissonnet de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Condrieu du Domaine Boissonnet de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Condrieu
Les accords qui marchent parfaitement avec le Condrieu
Les accords mets et vins originaux avec le Condrieu
Le Condrieu du Domaine Boissonnet s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes d'english breakfast - petit déjeuner anglais, saumon poêlé et sa sauce citronnée à l'aneth ou matouille ou tome des bauges chaude (savoie).
Détails et informations techniques sur le Condrieu du Domaine Boissonnet
Découvrez le cépage: Viognier
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Condrieu du Domaine Boissonnet sont 2017, 2015, 2014, 2012 et 2011.
Informations sur le Domaine Boissonnet
Le Domaine Boissonnet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Condrieu à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Condrieu
La région viticole du Condrieu se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Yves Gangloff et le Domaine Georges Vernay y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Condrieu sont les Viognier, Mourvèdre et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Condrieu révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, papaye ou acacia et parfois aussi des arômes de pomme jaune, biscuits ou peau de citron.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Actualités liées à ce vin
Le Domaine Boissonnet dans le nord Ardèche à Serrières
Tous les chemins de l’été ne mènent pas aux vignerons de notre région mais une bonne partie tout de même. Aujourd’hui arrêt, au bord du Rhône, dans le nord Ardèche, dans le vieux village de Serrières Le Domaine Boissonnet à Serrières Copier La jolie maison de village du Domaine Boissonnet à Serrières © Radio France – Philippe Costa Un arrêt dans une jolie maison, celle de nos vignerons du Domaine Boissonnet, père et fils, Frédéric et Guillaume L’histoire d’un domaine viticole est souven ...
A l’île Maurice, dégustations de vins sous les tropiques
Remplis des plus belles bouteilles du monde, quelque 45 conteneurs réfrigérés traversent chaque année les flots de l’océan Indien, direction Port-Louis, île Maurice. Quand ces trésors arrivent à destination, c’est-à-dire la cave du groupe hôtelier Constance, l’équipe de sommellerie est au garde-à-vous pour les entreposer immédiatement au frais. « Entre la pression atmosphérique et la chaleur, les vins risquent un vieillissement accéléré. La maîtrise de la température des bouteilles depuis la cav ...
« Pourquoi le cocktail n’intégrerait-il pas l’art de vivre à la française au même titre que le vin ? » : les virtuoses du shaker
Remplis des plus belles bouteilles du monde, quelque 45 conteneurs réfrigérés traversent chaque année les flots de l’océan Indien, direction Port-Louis, île Maurice. Quand ces trésors arrivent à destination, c’est-à-dire la cave du groupe hôtelier Constance, l’équipe de sommellerie est au garde-à-vous pour les entreposer immédiatement au frais. « Entre la pression atmosphérique et la chaleur, les vins risquent un vieillissement accéléré. La maîtrise de la température des bouteilles depuis la cav ...
Le mot du vin: Mou
Se dit d'un vin déséquilibré par son manque d’acidité.
