Domaine Claude VialadeDomaine La Chapelle Cuvée Le Jour Et la Nuit
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Accords mets et vins avec du Domaine La Chapelle Cuvée Le Jour Et la Nuit
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine La Chapelle Cuvée Le Jour Et la Nuit
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine La Chapelle Cuvée Le Jour Et la Nuit
Le Domaine La Chapelle Cuvée Le Jour Et la Nuit du Domaine Claude Vialade s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf braisé aux carottes, pâtes aux légumes ou potjevlesch (nord de la france).
Détails et informations techniques sur le Domaine La Chapelle Cuvée Le Jour Et la Nuit du Domaine Claude Vialade
Découvrez le cépage: Béclan noir
Cépage autochtone de Franche Comté, autrefois cultivé en Beaujolais. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Informations sur le Domaine Claude Vialade
Le Domaine Claude Vialade fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 46 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Actualités liées à ce vin
Face au réchauffement climatique, des vignerons de l’Aude changent de cépage pour sauver le vin
Vendanges précoces « Avant, je disais qu’un vin à 12 degrés, c’était la règle et 12,5 l’exception. Puis ça a été 13, puis 13,5. Et là, j’ai dit stop », raconte Claude Vialade, 65 ans. À la tête d’une maison de négoce représentant 1.500 hectares dans l’ancien Languedoc-Roussillon, elle a tenté en 2009 une expérience: créer un petit vignoble rési ...
En Languedoc, le vin en vrac bio au défi de l'augmentation de l'offre
Alors que la crise du Covid augmente la demande en vin bio par la grande distribution française, le positionnement de l'offre des vins bios du Languedoc doit maintenir un cap entre prix rémunérateurs et réalité du marché. C’est la douche froide pour certains producteurs de vins bio. Alors que les courtiers tournent peu dans les vignobles, le négoce propose des prix à la baisse sur les vins en vrac bio du Languedoc, rapporte un viticulteur qui préfère garder l’anonymat. « O ...
[Escapade Corbières] Château Cicéron
Avec une aire d’appellation de 44 000 hectares, dont 11 500 plantés en vigne, les Corbières sont AOC depuis 1985. Identités et culture de la vigne sur le temps long ont mené à une identification de terroirs précoce, aujourd’hui en quête de reconnaissance officielle de crus communaux. On parlera en réalité de « dénomination géographique complémentaire » (DGC). 4 DGC sont actuellement en cours de reconnaissance : Corbières-Durban, Corbières-Maritimes, Terrasses-de-Lézignan, Terrasses-de-Lagrasse. ...
Le mot du vin: Magnum
Bouteille d'une contenance de 1,5 litre.
