Domaine de Cantaussels - Soleillades Minervois La Livinière

Domaine de CantausselsSoleillades Minervois La Livinière

4.1
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Soleillades Minervois La Livinière du Domaine de Cantaussels est un vin rouge de la région de Minervois La Livinière en Languedoc-Roussillon.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le Soleillades Minervois La Livinière du Domaine de Cantaussels est dans le top 60 des vins de Minervois La Livinière.

Structure gustative du Soleillades Minervois La Livinière du Domaine de Cantaussels

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Soleillades Minervois La Livinière de Domaine de Cantaussels de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Détails et informations techniques sur le Soleillades Minervois La Livinière du Domaine de Cantaussels

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Grillo

Très ancien cépage cultivé encore aujourd'hui en Sicile occidentale. Associé très souvent au catarratto et à l' inzolia, on y produit le fameux vin de liqueur Marsala. Il est vinifié également de plus plus en monocépage et donne d'excellents vins secs plein de fraîcheur et de fruité. Le Grillo serait issu d'un croisement intraspéficique entre le catarratto et le muscat d'Alexandrie ou zibibbo, obtenu en 1869 par Antonino Mendola. Il est représenté par deux biotypes que l'on peut assez facilement reconnaître mais il semble que les viticulteurs n'y attachent que peu d'importance. Peu connu dans les autres régions italiennes - en Ligurie il porte le nom de rossese bianco -, on peut également le rencontrer en Australie, en Afrique du sud ... peu multiplié en France pourtant intéressant de par ses qualités à résister aux climats chauds, à la sécheresse avec une maturité assez tardive.

Derniers millésimes de ce vin

Soleillades Minervois La Livinière - 2014
Dans le top 60 des vins de Minervois La Livinière
Note moyenne: 3.911110
Soleillades Minervois La Livinière - 2013
Dans le top 60 des vins de Minervois La Livinière
Note moyenne: 3.911110
Soleillades Minervois La Livinière - 2010
Dans le top 60 des vins de Minervois La Livinière
Note moyenne: 4.311110

Les meilleurs millésimes du Soleillades Minervois La Livinière du Domaine de Cantaussels sont 2010, 2014, 2013

Informations sur le Domaine de Cantaussels

Le domaine propose 5 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Minervois La Livinière dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Domaine de Cantaussels fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Minervois La Livinière à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Languedoc-Roussillon
Dans le top 30000 des vins de France
Dans le top 70 des vins de Minervois La Livinière
Dans le top 65000 des vins rouges
Dans le top 150000 des vins du monde

La région viticole de Minervois La Livinière

La région viticole du Minervois La Livinière se situe dans la région du Minervois en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Gérard Bertrand et le Domaine Gérard Bertrand y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux naturel. Les cépages les plus plantés dans la région du Minervois La Livinière sont les Mourvèdre, Cabernet franc et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Minervois La Livinière révèle souvent des types d'arômes de mûre, toasté ou cèdre et parfois aussi des arômes de végétal, champignon ou chocolat noir.


La région viticole du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

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