Domaine de la Barthassade - Clos de la BarthassadeCuvée H
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Cuvée H du Domaine de la Barthassade - Clos de la Barthassade
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée H de Domaine de la Barthassade - Clos de la Barthassade de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Cuvée H
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée H
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée H
Le Cuvée H du Domaine de la Barthassade - Clos de la Barthassade s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de marinade de boeuf à l'américaine, coques aux pâtes ou escalopes de veau panées au four.
Détails et informations techniques sur le Cuvée H du Domaine de la Barthassade - Clos de la Barthassade
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée H du Domaine de la Barthassade - Clos de la Barthassade sont 2016, 2017, 2014, 2018 et 2015.
Informations sur le Domaine de la Barthassade - Clos de la Barthassade
Le Domaine de la Barthassade - Clos de la Barthassade fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Terrasses du Larzac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Terrasses du Larzac
La région viticole du Terrasses du Larzac se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Montcalmès et le Domaine La Pèira en Damaisèla y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Terrasses du Larzac sont les Mourvèdre, Cinsaut et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Terrasses du Larzac révèle souvent des types d'arômes de cerise, graphite ou réglisse et parfois aussi des arômes d'agrumes, confiture de mûres ou pain d'épices.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Actualités liées à ce vin
Quel vin boire avec un couscous ?
Les accords mets et vins avec le couscous L’hiver bien installé, l’heure est à la quête de chaleur. Traversons la Méditerranée en direction du Maroc pour se délecter d’un délicieux couscous. Un mets apprécié des Français, gorgé de soleil et parfumé. De plus, le couscous ne se limite pas à une seule recette et de nombreuses variantes existent. Sous domination berbère durant prè ...
Quel vin servir pour accompagner un foie de veau ?
Quel vin boire avec un foie de veau ? Riche en vitamines et en sels minéraux (fer et zinc notamment), peu calorique, cet abat rouge est plébiscité par les chefs. La cuisson est primordiale pour percevoir sa texture savoureuse et moelleuse : rosé à cœur me semble la meilleure façon de l’apprécier. Côté cuisine, les recettes sont diverses. Les sauces aigres-douces sont les plus utilisées, mais les variantes sont ...
Barthassade, la (magnifique) suite !
Eh bien voilà, c’est la reprise ! Je recommence avec quatre cuvées du Clos de la Barthassade. Je ne pouvais tomber mieux tant le niveau est élevé. Je n’ai vraiment pas l’impression de déchoir par rapport aux superbes vins bus ces trois dernières semaines. On est vraiment dans le top du Languedoc, à des prix finalement plutôt raisonnables… Blanc de Cinsault 2016 (22.90 €) 100 % Cinsault – Elevage de 36 mois en fûts, partiellement sous voile. La ...
Le mot du vin: Débourrement
Phase du cycle végétatif de la vigne correspondant à l'éclatement des bourgeons et à l'apparition des premières feuilles.
