Domaine de l'IdyllePinot
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Pinot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot
Le Pinot du Domaine de l'Idylle s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'escalopes de veau à la crème, riz cajun jumbalaya ou magrets de canard aux fruits rouges.
Détails et informations techniques sur le Pinot du Domaine de l'Idylle
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot du Domaine de l'Idylle sont 2018
Informations sur le Domaine de l'Idylle
Le Domaine de l'Idylle fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Savoie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Savoie
La Savoie est une région viticole de l'est de la France, dans les zones montagneuses situées juste au sud du lac Léman et à la frontière avec la Suisse. La situation et la géographie de la région ont beaucoup défini son Caractère, qui est fragmenté, vallonné et légèrement suisse. Cela est évident dans les vins blancs Frais et croquants qui sont produits ici, ainsi que dans les étiquettes des vins de la région. Beaucoup portent une croix blanche sur un fond rouge - le drapeau de la Suisse et de la Savoie.
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VIDEO. En Savoie, l'inquiétude des viticulteurs face au retour du gel et du froid
Le yo-yo des températures fait craindre le pire aux viticulteurs. Après des semaines de chaleur quasi-estivale, les températures vont dégringoler 10 °C en dessous des normales saisonnières à partir de ce mardi 6 avril. Un retour du froid, du gel et peut-être même de la neige que les exploitants viticoles redoutent. « Le gros coup de chaud de la semaine dernière ne nous a pas aidés. On a des vignes qui sont très sensibles au gel », note Sylvain Tiollier, installé dans le villa ...
Le Récap’ de la semaine par La RVF
Disparition de Christian Imbert, figure mythique du vin corse Pour recevoir chaque semaine l’intégralité de l’actualité du vin, des bières et des spiritueux, abonnez-vous gratuitement à notre newsletter : https://www.larvf.com/newsletter Disparition de Christian Imbert, figure mythique du vin corse DR Figure emblématique du vignoble corse notamment connu pour son combat pour la défense des cépages autochtones, Christian Imbert, ...
Bugey Racine de Mondeuse 2020 de la Maison Bonnard
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Le mot du vin: Fendant
Voir chasselas.
