Domaine Des BalisesExcellence
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Excellence du Domaine Des Balises est dans le top 0 des vins de Neuchâtel.
Détails et informations techniques sur le Excellence du Domaine Des Balises
Découvrez le cépage: Planta nova
Très ancien cépage autochtone cultivé depuis fort longtemps en Espagne plus précisément dans la région ouest de Valence où il n'est aujourd'hui pratiquement plus multiplié. Il serait issu d'un croisement naturel entre le heftakilo et la rojal tinta, petite précision ce-sont deux cépages noirs. On peut encore rencontrer la Planta nova au Portugal, en Argentine, en Afrique du sud, ... quasiment inconnu en France. Il y a fort longtemps elle était également récoltée comme raisin de table ce qui n'est plus le cas aujourd'hui.
Informations sur le Domaine Des Balises
Le Domaine Des Balises fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Neuchâtel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Neuchâtel
Neuchâtel est l'une des plus petites régions viticoles de Suisse, située dans la moitié occidentale francophone du pays, au nord de la région Vaudoise, beaucoup plus vaste. Comme son voisin, le Chasselas y domine les plantations de blancs, mais le Pinot noir y est plus important, tout comme la réputation des rosés de Neuchâtel. La région est généralement appelée les "Trois Lacs" car la région - et les quatre AOC qui la composent - se trouvent sur des terres relativement basses et plates, centrées autour des lacs de Morat, Bienne et Neuchâtel. La région couvre également trois cantons suisses voisins.
Actualités liées à ce vin
Vins de Bordeaux. La vie en rouge de l’ancien Bleu Rémi Lamerat
Crampons au placard, bottes aux pieds, Rémi Lamerat s’active au-dessus des cuves, dans son chai flambant neuf du domaine Grand jour, à Yvrac. Fini le rugby pour l’ancien trois-quart centre, comptant 19 sélections chez les Bleus, deux boucliers de Brennus au compteur (avec Castres en 2013 et Clermont en 2017) et près de soixante matchs avec l’Union Bordeaux-Bègles. Le solide gaillard se consacre désormais… Crampons au placard, bottes aux pieds, Rémi Lamerat s’active au-dessus des cuves, dan ...
Le Tour de France passe à Arbois
Pour la 9è étape aujourd’hui, les cyclistes du Tour de France traverse le Jura et ses vignobles. En passant par la ville d’Arbois, les coureurs pourront rendre hommage à Louis Pasteur dont on célèbre en 2022 le bicentenaire de la naissance. Louis Pasteur a de la chance pour son anniversaire. La 8è étape du Tour de France relie Dôle (Jura) à Lausanne en Suisse, en passant par Arbois, comme si elle voulait retracer une partie de la vie du savant, ami du vin, qui naquit à Dôle et vécut ses je ...
« Le Comporte » pour un œnotourisme durable
Chaussures, casquettes et bouteilles d’eau, il ne manquait plus qu’un sac à dos pour partir en famille à la découverte des vignobles. C’est chose faite avec le Comporte, un sac pas tout à fait comme les autres et qui permet de s’initier au slow tourisme lors de balades dans les vignes… Le slow tourisme est un concept d’écotourisme qui souhaite rapprocher l’habitant des environnements naturels à proximité de son habitation. C’ est le contraire d’un tourisme de masse qui mélange avion, ...
Le mot du vin: Fermentation alcoolique
Transformation des sucres en alcool sous l'effet des levures. Celles-ci existent à l'état naturel dans les vignes et dans les chais. L'ensemencement artificiel avec des levures sélectionnées est cependant très souvent pratiqué.
