Domaine des DemoisellesLes Pierres Blanches Côtes du Roussillon
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Les Pierres Blanches Côtes du Roussillon du Domaine des Demoiselles
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Pierres Blanches Côtes du Roussillon de Domaine des Demoiselles de la région du Languedoc-Roussillon est un vin .
Accords mets et vins avec du Les Pierres Blanches Côtes du Roussillon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Pierres Blanches Côtes du Roussillon
Les accords mets et vins originaux avec le Les Pierres Blanches Côtes du Roussillon
Le Les Pierres Blanches Côtes du Roussillon du Domaine des Demoiselles s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de lasagnes boeuf succulentes et inratables, quiche au jambon et au comté ou nachos (poulet).
Détails et informations techniques sur le Les Pierres Blanches Côtes du Roussillon du Domaine des Demoiselles
Découvrez le cépage: Camaralet de Lasseube
Le camaralet de Lasseube est trouvant ses premières origines ens Pyrénées, en Béarn. Il peut être appelé gentil aromatique, petit camarau ou encore moustardet. Ses grappes sont de tailles moyennes mais ses baies sont petites. Ces dernières prennent une couleur jaune doré lorsqu’elles arrivent à maturité. Ce cépage dispose de deux clones agréés depuis 1998 qui sont le 1023 et le 1024.Le camaralet de Lasseube est très peu cultivé. Il occupe un peu moins d’un hectare en France et est souvent vinifié avec d’autres cépages comme le lauzet et le gros manseng. Le camaralet de Lasseube est mature une vingtaine de jours après le chasselas. Ses grappes plus ou moins compactes et ailées ne craignent la pourriture grise qu’après la maturité. Ses fleurs femelles exposent souvent ce cépage à des risques importants de coulure.Ce cépage de raisins blancs permet d’obtenir un vin alcoolisé, ample mais fin. Selon les types, les arômes du camaralet de Lasseube peuvent rappeler le fenouil, le poivre ou encore la cannelle.
Informations sur le Domaine des Demoiselles
Le Domaine des Demoiselles fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Côtes du Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Roussillon
Côtes du Roussillon est une appellation contrôlée pour les vins rouges, blancs et rosés de la région viticole du Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre la moitié orientale de la circonscription administrative des Pyrénées-Orientales, à la limite orientale des Pyrénées. La moitié occidentale des Pyrénées-Orientales est tout simplement trop montagneuse pour une viticulture efficace. Dans la zone viticole des Côtes du Roussillon se trouve la sous-région des Aspres.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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Le mot du vin: Friand
Vin léger, gouleyant, au fruité immédiat et frais.
