Vignobles AssématDomaine Castel Oualou Lirac Instant Rosé
En bouche ce vin rosé est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Domaine Castel Oualou Lirac Instant Rosé du Vignobles Assémat
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domaine Castel Oualou Lirac Instant Rosé de Vignobles Assémat de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Domaine Castel Oualou Lirac Instant Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine Castel Oualou Lirac Instant Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine Castel Oualou Lirac Instant Rosé
Le Domaine Castel Oualou Lirac Instant Rosé du Vignobles Assémat s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin d'andouillette et pomme de terre au four, spaghetti à la napolitaine ou moules à la crème.
Détails et informations techniques sur le Domaine Castel Oualou Lirac Instant Rosé du Vignobles Assémat
Découvrez le cépage: Genovèse
Le Genovèse blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Corse). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Genovèse blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine Castel Oualou Lirac Instant Rosé du Vignobles Assémat sont 2008
Informations sur le Vignobles Assémat
Le Vignobles Assémat fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Lirac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lirac
La région viticole du Lirac se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Rocca Maura et le Domaine L'Anglore - Eric Pfifferling y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Lirac sont les Mourvèdre, Clairette et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lirac révèle souvent des types d'arômes de crème, craie ou abricot et parfois aussi des arômes de pêche, tropical ou pamplemousse.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Actualités liées à ce vin
Emmanuelle Assémat Femmes de vigne : une histoire d’héritage
“Ma grand-mère était vigneronne. Elle a travaillé jusqu’à 93 ans.” Ici commence l’histoire d’Emmanuelle Assémat, du Domaine Assémat situé à Roquemaure, en région Languedoc Roussillon. Petite fille de pieds noir revenus d’Algérie sans un sou dans les années 1960, elle a repris l’exploitation familiale à la mort de son père, en 1996. “Un jour, il a fallu que je me décide : mon père allait mourir et mon frère avait besoin de moi. Lui avait fait l’école du vin de Bordeaux, travaillé des années avec ...
Les vins de sable
Les vins de sable ? De la crise du phylloxéra aux rosés emblématiques de Tavel en passant par le vignoble en renaissance de Capbreton, focus sur ces terroirs atypiques qui donnent légèreté et fraicheur aux vins. A Capbreton, les vignes pieds dans le sable du Domaine de la Pointe – Crédit photo : Domaine de la Pointe Sable, plage, cépage. La rime n’est pas parfaite mais l’association fonctionne. Pas seulement à l’heure des apéros-sunset de l’été mais aussi dans les vignes. Preuve ...
1200e émission – François Dauvergne et Jean-Sébastien Robicquet – 07/05/2023
DIMANCHE 07 MAI 2023 François Dauvergne – Maison Dauvergne-Ranvier (Vallée du Rhône) Depuis toujours, le monde viticole fait partie de la vie de François. Enfant, il passait ses vacances dans le domaine familial à côté de Limoux. C’est donc tout naturellement qu’il s’est tourné vers le monde du vin en devenant commercial puis en travaillant dans des domaines essentiellement dans la Vallée du Rhône. En 1996, François rencontre Jean-François Ranvier avec qui il se noue d’amitié. De cette r ...
Le mot du vin: R-M (champagne)
Récoltant-manipulant. C'est le vigneron artisan. Il élabore seul son champagne, souvent un monocru représentatif du village ou des communes environnantes.