Domaine des ParisesGaillac Doux
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Gaillac Doux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gaillac Doux
Les accords mets et vins originaux avec le Gaillac Doux
Le Gaillac Doux du Domaine des Parises s'accorde généralement assez bien avec des plats de fromage fort, dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de fondue d'epoisses (fromage), cake à la banane / banana bread (usa) ou velouté de brocoli au bleu d'auvergne.
Détails et informations techniques sur le Gaillac Doux du Domaine des Parises
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine des Parises
Le Domaine des Parises fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Haut-Pays à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Haut-Pays
Le mariage d'Aliénor d'Aquitaine avec Henri II d'Angleterre fait entrer l'Aquitaine dans l'empire Plantagenêt. Un marché florissant du vin se développe à partir du port de Bordeaux. Les viticulteurs bordelais obtiennent du roi Henri III d'Angleterre le privilège bordelais en 12416: les vins du Haut-Pays ne peuvent entrer dans le port de Bordeaux avant la Noël6. À cette date, la navigation est plus difficile et de nombreux bateaux sont déjà repartis chargés.
La région viticole du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.
Actualités liées à ce vin
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3 minutes pour comprendre le riesling
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Le mot du vin: Clos
Parcelle de vigne entourée de murs. De nombreux climats bourguignons sont des clos.
