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Domaine du Petit PérouDésir Syrah
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Désir Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Désir Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Désir Syrah
Le Désir Syrah du Domaine du Petit Pérou s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de filet de boeuf rôti en persillade, filets d'agneau en croûte et épices douces ou pavé de saumon sur son lit de poireaux.
Détails et informations techniques sur le Désir Syrah du Domaine du Petit Pérou
Découvrez le cépage: Cacaboué
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Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Désir Syrah du Domaine du Petit Pérou sont 2016, 2015
Informations sur le Domaine du Petit Pérou
Le Domaine du Petit Pérou fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Comtés Rhodaniens à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Comtés Rhodaniens
Comtés Rhodaniens est un titre IGP régional qui couvre les vins rouges, blancs et rosés d'une grande région le Long du Rhône dans le sud-est de la France. Le bassin versant de l'IGP englobe les régions viticoles de la Savoie et du nord du Rhône, ainsi qu'une partie du Beaujolais. L'IGP est le plus souvent utilisée pour des vins produits dans des vignobles qui se situent en dehors des limites des nombreuses appellations de niveau AOC : du Vin de Savoie à la Côte-Rôtie et à l'Hermitage. Le territoire des Comtés Rhodaniens couvre des parties de neuf départements distincts sur le chemin du Rhône.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
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