Domaine Elixir (AU)Shiraz

Vin rouge d'Australie du Sud en Australie

3.5

(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)

Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.

Le Shiraz du Domaine Elixir (AU) est un vin rouge de la région d'Australie du Sud.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.

Structure gustative du Shiraz du Domaine Elixir (AU)

Léger		Puissant
Souple		Tannique
Sec		Moelleux
Doux		Acide

En bouche le Shiraz de Domaine Elixir (AU) de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Accords mets et vins avec du Shiraz

Les accords qui marchent parfaitement avec le Shiraz

Les accords mets et vins originaux avec le Shiraz

Agneau

Le Shiraz du Domaine Elixir (AU) s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de chili con carne, tajine d'agneau aux légumes et patates douces ou côte de boeuf au beurre de cerfeuil.

Détails et informations techniques sur le Shiraz du Domaine Elixir (AU)

Domaine

Domaine Elixir (AU)

Cépages

Région/Appellation

Australie du Sud

Pays

Australie

Style de vin

Rouge

Allergènes

Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Primitivo

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

Derniers millésimes de ce vin

Shiraz - 2013

Dans le top 100 des vins d'Australie du Sud

Note moyenne: 3.5

Les meilleurs millésimes du Shiraz du Domaine Elixir (AU) sont 2013

Informations sur le Domaine Elixir (AU)

Le domaine propose 3 vins différents

Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7

Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région

Il se situe en Australie du Sud

Le Domaine Elixir (AU) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

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La région viticole d'Australie du Sud

L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.

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