Domaine FontanelCistes Côtes du Roussillon Villages Tautavel
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Cistes Côtes du Roussillon Villages Tautavel du Domaine Fontanel
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cistes Côtes du Roussillon Villages Tautavel de Domaine Fontanel de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cistes Côtes du Roussillon Villages Tautavel du Domaine Fontanel de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes d'épices.
Accords mets et vins avec du Cistes Côtes du Roussillon Villages Tautavel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cistes Côtes du Roussillon Villages Tautavel
Les accords mets et vins originaux avec le Cistes Côtes du Roussillon Villages Tautavel
Le Cistes Côtes du Roussillon Villages Tautavel du Domaine Fontanel s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf au vin blanc, pâtes aux moules ou osso bucco milanaise.
Détails et informations techniques sur le Cistes Côtes du Roussillon Villages Tautavel du Domaine Fontanel
Découvrez le cépage: Picolit noir
Très ancien cépage, qui a failli disparaître, cultivé depuis fort longtemps dans le nord-est de l'Italie plus précisément la région du Frioul limitrophe avec l'Auriche et la Slovénie. On peut le rencontrer certes en Italie, mais également en Espagne, ... en France il est complètement inconnu. A noter qu'il n'a aucun lien de parenté avec le picolit blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cistes Côtes du Roussillon Villages Tautavel du Domaine Fontanel sont 2015, 2013, 2016, 2010
Informations sur le Domaine Fontanel
Le Domaine Fontanel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Côtes du Roussillon Villages à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Roussillon Villages
La région viticole du Côtes du Roussillon Villages se situe dans la région du Côtes du Roussillon en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine du Clos des Fées et le Domaine de Rombeau y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes du Roussillon Villages sont les Mourvèdre, Lledoner pelut et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes du Roussillon Villages révèle souvent des types d'arômes de cerise, anis ou prune noire et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier) ou fenouil.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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Le mot du vin: Melchior
Bouteille d'une contenance de 18 litres.
