Domaine Jean-Michel StéphanCôte-Rôtie Vieilles Vigne En Coteaux
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Côte-Rôtie Vieilles Vigne En Coteaux du Domaine Jean-Michel Stéphan
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côte-Rôtie Vieilles Vigne En Coteaux de Domaine Jean-Michel Stéphan de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Côte-Rôtie Vieilles Vigne En Coteaux du Domaine Jean-Michel Stéphan de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Côte-Rôtie Vieilles Vigne En Coteaux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côte-Rôtie Vieilles Vigne En Coteaux
Les accords mets et vins originaux avec le Côte-Rôtie Vieilles Vigne En Coteaux
Le Côte-Rôtie Vieilles Vigne En Coteaux du Domaine Jean-Michel Stéphan s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes d'agneau, salade semoule-merguez ou lapin à la moutarde maison.
Détails et informations techniques sur le Côte-Rôtie Vieilles Vigne En Coteaux du Domaine Jean-Michel Stéphan
Découvrez le cépage: Bachet
Le Bachet noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Aube). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Bachet noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côte-Rôtie Vieilles Vigne En Coteaux du Domaine Jean-Michel Stéphan sont 2011
Informations sur le Domaine Jean-Michel Stéphan
Le Domaine Jean-Michel Stéphan fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Côte-Rôtie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côte-Rôtie
La région viticole du Côte-Rôtie se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine E. Guigal et le Domaine E. Guigal y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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Le mot du vin: VDQS
Vin délimité de qualité supérieure. Niveau d'appellation (aujourd'hui, à peine 1 % de la production française) qui constitue l'étape ultime avant l'accession à l'AOC.
