Domaine JostCrémant d'Alsace
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Crémant d'Alsace du Domaine Jost
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Crémant d'Alsace de Domaine Jost de la région d'Alsace est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Crémant d'Alsace
Les accords qui marchent parfaitement avec le Crémant d'Alsace
Les accords mets et vins originaux avec le Crémant d'Alsace
Le Crémant d'Alsace du Domaine Jost s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de moules normandes au cidre, omelette espagnole ou brocoli rôti.
Détails et informations techniques sur le Crémant d'Alsace du Domaine Jost
Découvrez le cépage: Hibou blanc
Très ancien cépage autrefois cultivé en Savoie, aujourd'hui en voie de disparition. Ce n'est pas la forme blanche de l' hibou noir.
Informations sur le Domaine Jost
Le Domaine Jost fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Crémant d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crémant d'Alsace
Le Crémant d'Alsace est l'appellation des vins mousseux blancs et rosés de la région viticole d'Alsace, dans le nord-est de la France. Introduite en août 1976, l'appellation représente aujourd'hui environ un quart de la production de la région, soit environ 45 millions de bouteilles par an, contre 31 millions en 2009. En dehors de la Champagne (à 240 km à l'ouest), c'est l'appellation de vin mousseux française dominante, avec plus de la moitié de la production de tous les crémants. Les coopératives sont les acteurs les plus importants, Wolfberger produisant à lui seul 6 à 7 millions de bouteilles.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
Et si le riesling était l’égal du pinot noir ?
Roi des cépages en Bourgogne et à l’origine des vins les plus populaires, le pinot est considéré comme inégalable dans sa capacité à exprimer l'infini variété des terroirs. Pourtant, l'un de ses compères lui arrive aisément à la cheville : le riesling. Remontant probablement à plus de 2000 ans avant notre ère, le pinot a donné naissance à une grande diversité clonale, à savoir un grand nombre de variations…de lui-même ! Il a &eacut ...
Le lycée viticole de Rouffach confiné au 4.0
Les 387 élèves du lycée viticole de Rouffach ont été informés le vendredi 6 mars par courriel de la fermeture de leur établissement à partir du lundi 9 mars en application des consignes interministérielles valables dans le département du Haut-Rhin en raison de l'épidémie de covid-19 qui y sévit. Le dispositif lycée 4.0 ? Gauthier Jost, étudiant en 2ème année de BTS, le pratique depuis le 9 mars. « Chaque élève est invité en se connectant à respecter depuis chez soi l&rsqu ...
Crémant d’Alsace Brut Nature 2019 du Domaine Dirler-Cadé
Domaine Dirler-CadéBrut Nature 2019 AOC Crémant d’AlsaceCrémantVin d’Alsace Note : 91 /100Prix : 19 € Commentaire de dégustation : salivant, un peu réglissé, ce crémant est d’esprit croquant et charnu. Le mot du domaine : « Notre ancêtre, Jean Dirler, gourmet en vins à partir de 1871, fut un précurseur dans l’élaboration des mousseux en Alsace au XIXe siècle. Le crémant 201 ...
Le mot du vin: OIV
Organisation internationale de la vigne et du vin. Organisme intergouvernemental étudiant les questions techniques, scientifiques ou économiques soulevées par la culture de la vigne et la production du vin.
