Domaine les Evigneaux - Rasteau

Domaine les EvigneauxRasteau

4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Rasteau du Domaine les Evigneaux est un vin rouge de la région de Rasteau en Côtes du Rhône.
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Carignan, le Cinsault, le Mourvèdre et le Syrah.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Rasteau du Domaine les Evigneaux est dans le top 5 des vins de Rasteau.

Structure gustative du Rasteau du Domaine les Evigneaux

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Rasteau de Domaine les Evigneaux de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Rasteau du Domaine les Evigneaux de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruit foncé ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, épices ou boisé.

Détails et informations techniques sur le Rasteau du Domaine les Evigneaux

Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
15°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

Derniers millésimes de ce vin

Rasteau - 2019
Dans le top 5 des vins de Rasteau
Note moyenne: 3.911110
Rasteau - 2018
Dans le top 5 des vins de Rasteau
Note moyenne: 411110
Rasteau - 2017
Dans le top 5 des vins de Rasteau
Note moyenne: 411110
Rasteau - 2016
Dans le top 5 des vins de Rasteau
Note moyenne: 411110
Rasteau - 2015
Dans le top 5 des vins de Rasteau
Note moyenne: 411110

Les meilleurs millésimes du Rasteau du Domaine les Evigneaux sont 2017, 2018, 2016, 2015 et 2019.

Informations sur le Domaine les Evigneaux

Le domaine propose 1 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Ce domaine fait partie du groupe Lavau
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Rasteau dans la région de Côtes du Rhône

Le Domaine les Evigneaux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Rasteau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Côtes du Rhône
Dans le top 15000 des vins de France
Dans le top 5 des vins de Rasteau
Dans le top 30000 des vins rouges
Dans le top 45000 des vins du monde

La région viticole de Rasteau

La région viticole du Rasteau se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Gourt de Mautens et le Ortas - Cave de Rasteau y produisent principalement des vins rouge, doux naturel et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Rasteau sont les Mourvèdre, Roussanne et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rasteau révèle souvent des types d'arômes de crème, sol des forêts ou ananas et parfois aussi des arômes de herbes séchées, eucalyptus ou pêche.


La région viticole de Côtes du Rhône

La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.

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