Domaine LindenhofSonnenmorgen Reserve Weissburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Sonnenmorgen Reserve Weissburgunder du Domaine Lindenhof
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sonnenmorgen Reserve Weissburgunder de Domaine Lindenhof de la région de Nahe est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Sonnenmorgen Reserve Weissburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sonnenmorgen Reserve Weissburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Sonnenmorgen Reserve Weissburgunder
Le Sonnenmorgen Reserve Weissburgunder du Domaine Lindenhof s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de filets de sardines grillés, mouclade au curry à la charentaise ou matefaim (haute savoie).
Détails et informations techniques sur le Sonnenmorgen Reserve Weissburgunder du Domaine Lindenhof
Découvrez le cépage: Tourbat
On rencontre particulièrement le cépage tourbat en Sardaigne. Il est probablement d'origine catalane et il se cultive sur une superficie de 25 ha. On connait ce cépage sous d'autres noms tels que torbato, caninu ou malvoise du Roussillon.Le tourbat se développe parfaitement sur un sol chaud et sec. On le remarque par son port retombant. Ses feuilles, lobées, présentent de courtes dents. Les grappes, quelquefois ailées, sont de tailles moyennes. Elles peuvent peser jusqu'à 347 gr. Les baies, un peu ellipsoïdes, sont plutôt d'une grosseur moyenne. La chair, bien juteuse, est recouverte d'une peau plutôt épaisse, prenant une coloration rose ambré, quand elles sont matures.Son débourrement est moyen, une semaine après le chasselas. Un vin d'une acidité moyenne et d'une grande qualité provient de ce cépage. Jeune, le vin dégage un arôme de pomme mûre et vieilli, il exhale une senteur de miel et de fruits cuits.
Informations sur le Domaine Lindenhof
Le Domaine Lindenhof fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Nahe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nahe
La Nahe est l'une des plus petites régions viticoles allemandes, nommée d'après la rivière Nahe qui rejoint le Rhin à Bingen. La région viticole se caractérise par une topographie spectaculaire, avec des pentes raides et des affleurements rocheux métamorphiques. Comme la plupart des régions situées sur le Rhin ou à proximité, ses vins les plus prestigieux sont élaborés à partir du Riesling. Il y a environ 4 000 hectares de vignobles, répartis sur sept Grosslagen (districts viticoles) et plus de 300 Einzellagen (sites viticoles individuels).
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