Domaine M2Soucie Select Block Zinfandel
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Soucie Select Block Zinfandel du Domaine M2
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Soucie Select Block Zinfandel de Domaine M2 de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Soucie Select Block Zinfandel du Domaine M2 de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Soucie Select Block Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Soucie Select Block Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le Soucie Select Block Zinfandel
Le Soucie Select Block Zinfandel du Domaine M2 s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au four de nanou, sauté d'agneau au curry ou poulet aux pêches et abricots (270 calories environ).
Détails et informations techniques sur le Soucie Select Block Zinfandel du Domaine M2
Découvrez le cépage: Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Soucie Select Block Zinfandel du Domaine M2 sont 2014
Informations sur le Domaine M2
Le Domaine M2 fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Mokelumne River à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mokelumne River
La région viticole du Mokelumne River se situe dans la région du Lodi en Central Valley aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Brooklyn Winery et le Domaine Birichino y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mokelumne River sont les Zinfandel, Kerner et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mokelumne River révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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