Domaine PerrachonMoulin a Vent Les Paquelets
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Moulin a Vent Les Paquelets du Domaine Perrachon
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Moulin a Vent Les Paquelets de Domaine Perrachon de la région de Bordeaux est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Moulin a Vent Les Paquelets
Les accords qui marchent parfaitement avec le Moulin a Vent Les Paquelets
Les accords mets et vins originaux avec le Moulin a Vent Les Paquelets
Le Moulin a Vent Les Paquelets du Domaine Perrachon s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de cannelloni de viande, paupiettes de veau paysannes et leur risotto ou ballotine de poulet au jambon et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Moulin a Vent Les Paquelets du Domaine Perrachon
Découvrez le cépage: Garonnet
Le Garonnet noir est un cépage trouvant ses premières origines en France. Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On retrouve le Garonnet noir dans le vignoble du vallée du Rhône .
Informations sur le Domaine Perrachon
Le Domaine Perrachon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Saint-Croix-du-Mont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Croix-du-Mont
La région viticole du Saint-Croix-du-Mont se situe dans la région d'Entre-deux-Mers à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Loubens et le Château du Mont y produisent principalement des vins doux, blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Croix-du-Mont sont les Muscadelle, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Croix-du-Mont révèle souvent des types d'arômes de raisin, mangue ou tropical et parfois aussi des arômes de peau d'orange, fruit de la passion ou melon.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
13 domaines pour une association de promotion des terroirs de Moulin-À-Vent
Les domaines à l'origine du festival de jazz du cru du Beaujolais s'organisent désormais autour d'une plateforme de promotion élargie. Dans le vignoble de l’appellation Moulin-À-Vent, « nous sommes sur le haut de gamme du milieu de gamme. Il faut affirmer haut et fort que ce sont de grands vins ! » clame Jean-Charles Parinet, le président de l’association nouvellement créée Cap Moulin-À-Vent. Fondée par les treize domaines* portant le festival musical Jazz ...
Concours des crus du Beaujolais : honneur aux jeunes vignerons
Le concours des crus du Beaujolais s’est tenu la semaine dernière à Chiroubles, afin de décerner les traditionnelles médailles or, argent et bronze pour chaque cru, mais également la coupe Pulliat, gagnant des gagnants, et récompensant le meilleur des dix crus. Toutes les structures viticoles peuvent participer à ce concours, avec des vins ayant une antériorité d’au maximum trois ans. Le jury, composé de 60 dégustateurs professionnels (sommeliers, viticulteurs, restaurateurs, œnologues) ont du d ...
Ces jeunes qui croient dans le Beaujolais
En visite au salon Bien Boire en Beaujolais, qui se tenait les 7 et 8 avril 2019, Vitisphere a rencontré 4 jeunes vigneron(e)s récemment installés dans ce vignoble « en crise ». Ils nous ont confié leur démarche et leur motivation. Pauline Passot a décidé de s'installer en 2018, à l'âge de 31 ans, après avoir fait des études de commerce puis de sommellerie, voyagé et vécu d'autres expériences professionnelles. Née dans le Beaujolais, elle s'est décidée à revenir ...
Le mot du vin: Primeur (achat en)
Achat fait peu après la récolte et avant que le vin soit consommable.