Domaine Rabasse-CharavinCuvée d'Estevenas Cairanne Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Cuvée d'Estevenas Cairanne Rouge du Domaine Rabasse-Charavin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée d'Estevenas Cairanne Rouge de Domaine Rabasse-Charavin de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée d'Estevenas Cairanne Rouge du Domaine Rabasse-Charavin de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Cuvée d'Estevenas Cairanne Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée d'Estevenas Cairanne Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée d'Estevenas Cairanne Rouge
Le Cuvée d'Estevenas Cairanne Rouge du Domaine Rabasse-Charavin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes, agneau garam massala ou lapin au vin blanc et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Cuvée d'Estevenas Cairanne Rouge du Domaine Rabasse-Charavin
Découvrez le cépage: Saint Côme
Cépage très anciennement cultivé en Aveyron, a quasiment disparu du vignoble, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques publiées, il est issu d'un croisement naturel entre le gouais blanc et le moural - ou morrastel -. Plus d'infos sur d'autres parentés, cliquez ici !
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée d'Estevenas Cairanne Rouge du Domaine Rabasse-Charavin sont 2012
Informations sur le Domaine Rabasse-Charavin
Le Domaine Rabasse-Charavin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Cairanne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cairanne
La région viticole du Cairanne se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Boutinot et le Domaine J. Boulard y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cairanne sont les Mourvèdre, Roussanne et Clairette, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Actualités liées à ce vin
Transmission & engagement des femmes dans la viticulture
Vidéo sur la transmission des domaines viticoles et le fort engagement des femmes dans la viticulture au Domaine Rabasse-Charavin à Cairanne, en octobre 2022. ...
Vin de Bordeaux : Château de Reignac, Bordeaux Supérieur 2016
Coup de cœur pour ce vin de Bordeaux riche et moderne : la cuvée Bordeaux Supérieur 2016 du Château de Reignac. CHÂTEAU DE REIGNACBordeaux Supérieur 2016Vin rougeVin de Bordeaux Le 2016 est basé sur une bonne technique : son élevage riche et moderne ne déborde pas. Le mot du domaine « Avec le millésime 2016 nous sommes passés de l’enfer au paradis. Un hiver jusqu’au printemps les pieds dans l’eau, pu ...
Vin de Corse : Domaine D’Alzipratu, Corse Calvi Iniziu 2017
Coup de coeur pour ce vin rouge de Corse à la chair douce et patinée : Corse Calvi Iniziu 2017 du Domaine D’Alzipratu. DOMAINE D’ALZIPRATUCorse Calvi Iniziu 2017Vin rougeVin de Corse Iniziu présente une chair douce et patinée. Il a conservé beaucoup de fraîcheur. Séveux, profond, il allie envergure et finesse. Le mot du domaine : Ce vin rouge résulte d’une démarche volontaire d’associer tradition et modern ...
Le mot du vin: Mérithalle
Terme de botanique désignant l'intervalle qui existe entre deux noeuds ou entre deux insertions de feuilles sur un rameau (voir entre-noeud).
