Domaine Saint Germain - Les Taillis Mondeuse

Domaine Saint GermainLes Taillis Mondeuse

3.2
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Les Taillis Mondeuse du Domaine Saint Germain est un vin rouge de la région de Savoie.
Ce vin s'accorde généralement bien avec

Détails et informations techniques sur le Les Taillis Mondeuse du Domaine Saint Germain

Région/Appellation
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Mondeuse noire

Cultivée depuis très longtemps en Savoie, ce n'est pas la forme noire de la mondeuse blanche et la Mondeuse grise est une mutation naturelle de la Mondeuse noire. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), cette dernière est issue d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. Les Mondeuses grise et noire sont inscrites toutes deux au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Derniers millésimes de ce vin

Les Taillis Mondeuse - 2017
Dans le top 100 des vins de Savoie
Note moyenne: 3.411100
Les Taillis Mondeuse - 2016
Dans le top 100 des vins de Savoie
Note moyenne: 3.111100
Les Taillis Mondeuse - 2013
Dans le top 100 des vins de Savoie
Note moyenne: 2.8110.500
Les Taillis Mondeuse - 2012
Dans le top 100 des vins de Savoie
Note moyenne: 3.311100

Les meilleurs millésimes du Les Taillis Mondeuse du Domaine Saint Germain sont 2017, 2012, 2016, 2013

Informations sur le Domaine Saint Germain

Le domaine propose 21 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Savoie
Retrouvez le Domaine Saint Germain sur Facebook

Le Domaine Saint Germain fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Savoie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Savoie
Dans le top 150000 des vins de France
Dans le top 750 des vins de Savoie
Dans le top 250000 des vins rouges
Dans le top 400000 des vins du monde

La région viticole de Savoie

La Savoie est une région viticole de l'est de la France, dans les zones montagneuses situées juste au sud du lac Léman et à la frontière avec la Suisse. La situation et la géographie de la région ont beaucoup défini son Caractère, qui est fragmenté, vallonné et légèrement suisse. Cela est évident dans les vins blancs Frais et croquants qui sont produits ici, ainsi que dans les étiquettes des vins de la région. Beaucoup portent une croix blanche sur un fond rouge - le drapeau de la Suisse et de la Savoie.

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Le mot du vin: Dégorgement (champagne)

C'est l'évacuation du dépôt formé par les levures au cours de la seconde fermentation en bouteille, par ouverture de la bouteille. On complète le volume manquant avec la liqueur de dosage - mélange de vin et de sucre de canne - avant de poser le bouchon définitif. Depuis quelques années, certains producteurs remplacent ce sucre par des moûts concentrés rectifiés (jus de raisin concentré) qui donnent d'excellents résultats. Un dosage trop récent (moins de trois mois) nuit à l'harmonie gustative du champagne.

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