Domaine UnivitisLes Ormeaux Bordeaux
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Les Ormeaux Bordeaux du Domaine Univitis
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Ormeaux Bordeaux de Domaine Univitis de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Les Ormeaux Bordeaux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Ormeaux Bordeaux
Les accords mets et vins originaux avec le Les Ormeaux Bordeaux
Le Les Ormeaux Bordeaux du Domaine Univitis s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf en daube, sauté de porc avec carottes et pommes de terre ou lapin à la bière.
Détails et informations techniques sur le Les Ormeaux Bordeaux du Domaine Univitis
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Ormeaux Bordeaux du Domaine Univitis sont 2008, 2017, 2016, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Univitis
Le Domaine Univitis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 108 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
Bordeaux : à la découverte de vins inattendus
Les cuvées de cépages marginaux Sommaire Les cuvées de cépages marginaux Les vins issus d’élevages alternatifs Les cuvées sans soufre Les vins à suivre de près Avec ses 108 000 hectares et ses 65 AOC, le vignoble bordelais est un formidable terrain de jeu pour les vignerons qui veulent élaborer des cuvées différentes, s’amuser avec des cépages marginaux ou des élevages alterna ...
CHATEAU SEGUIN : UN PESSAC LEOGNAN UNIQUE
Entretien avec Denis Darriet, propriétaire original et entier du château Seguin, et Xavier Moragues, directeur technique du château. Ancien professionnel de la très haute joaillerie, Denis met en lumière la conception inédite de son métier, ses cuvées novatrices, son engagement en faveur de l’environnement et la qualité exceptionnelle de son terroir. Une dégustation des trois principaux vins rouges du millésime 2019 permet de parfaitement appréhender la forte identité du chateau Seguin, un Pessa ...
Viticulture : la cave coopérative Univitis espère « un fort redémarrage de l’activité dans les prochains mois »
UniVitis, c’est 160 vignerons adhérents, 2 000 ha de vignoble dans l’Est-Gironde, 70 salariés permanents, quatre sites de vinification (Flaujagues, Gensac, Les Lèves-et-Thoumeyragues, Villefranche-de-Lonchat), une unité de conditionnement « moderne et performante »… et un nouveau président : Mikaël Cousinet. Le viticulteur du château Tour Sivadon aux Lèves prend la suite de Thierry Fourcaud, juste après que ce dernier a signé, le 27 juillet, la reconduite d’un un contrat de filières entre le Gro ...
Le mot du vin: Pédicelle
Petit pédoncule.
