Domaine Weingut MichelMunzinger Kapellenberg Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Munzinger Kapellenberg Spätburgunder Trocken du Domaine Weingut Michel est dans le top 5 des vins de Baden.
Structure gustative du Munzinger Kapellenberg Spätburgunder Trocken du Domaine Weingut Michel
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Munzinger Kapellenberg Spätburgunder Trocken de Domaine Weingut Michel de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Munzinger Kapellenberg Spätburgunder Trocken du Domaine Weingut Michel de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Munzinger Kapellenberg Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Munzinger Kapellenberg Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Munzinger Kapellenberg Spätburgunder Trocken
Le Munzinger Kapellenberg Spätburgunder Trocken du Domaine Weingut Michel s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de spaghetti bolognaise, rouelle de porc à l'ancienne ou parmentier de canard.
Détails et informations techniques sur le Munzinger Kapellenberg Spätburgunder Trocken du Domaine Weingut Michel
Découvrez le cépage: Aspiran
L’Aspiran est un cépage dont les premières traces remontent à l’époque gallo-romaine. Originaire du Languedoc, il s’agit d’un plant peu répandu de nos jours. Ses appellations alternatives sont nombreuses, entre autres verdal, ribeyrenc ou riveyrenc.Ce cépage qui a une préférence pour la taille courte, bourgeonne tardivement. Le pied, d’un port plus ou moins érigé, possède une vigueur moyenne. La maturité de la deuxième époque tardive laisse cueillir des grappes compactes, ailées, coniques et de taille moyenne. Elles rassemblent des baies protégées par une peau résistante bien que plutôt mince.Cette enveloppe se distingue par une teinte pruinée mais peut aussi apparaître en rose, gris ou blanc. La chair, délicieuse avec sa saveur relevée et sucrée, est riche en jus. Vinifié, celui-ci donne un produit à la couleur délicate, légèrement parfumé et fin en bouche. Ne craignant pas les sols arides et rocailleux, l’Aspiran est par contre sensible aux gelées d’hiver.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Munzinger Kapellenberg Spätburgunder Trocken du Domaine Weingut Michel sont 2014, 2015, 2012, 2016 et 2013.
Informations sur le Domaine Weingut Michel
Le Domaine Weingut Michel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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