Domaine Weingut MichelTephrit Achkarren Grauer Burgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Le Tephrit Achkarren Grauer Burgunder du Domaine Weingut Michel est dans le top 10 des vins d'Achkarren.
Structure gustative du Tephrit Achkarren Grauer Burgunder du Domaine Weingut Michel
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tephrit Achkarren Grauer Burgunder de Domaine Weingut Michel de la région de Baden est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Tephrit Achkarren Grauer Burgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tephrit Achkarren Grauer Burgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Tephrit Achkarren Grauer Burgunder
Le Tephrit Achkarren Grauer Burgunder du Domaine Weingut Michel s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de choux de bruxelles au lard en cocotte, crevettes à l'ail ou bocconcini (roulés de veau au jambon et comté).
Détails et informations techniques sur le Tephrit Achkarren Grauer Burgunder du Domaine Weingut Michel
Découvrez le cépage: Mouyssaguès
Le mouyssaguès est un cépage originaire du sud-ouest de la France. Il n’occupe plus aujourd’hui qu’un peu moins d’un hectare si autrefois il remplissait toute la vallée du Lot. Ses feuilles adultes disposent entre 7 et 9 lobes. Celles-ci rougissent entièrement durant l’automne. Ses baies noir bleuté sont elliptiques et courtes. Quant à ses grappes tronconiques, elles sont de taille moyenne. Elles sont également compactes et ailées. Le mouyssaguès ne dispose que d’un seul clone agréé, le 1.150. Une dizaine d’autres a été implantée en Aveyron. Le mouyssaguès a un débourrement pouvant être moyen ou tardif, soit 8 à 10 jours après le chasselas. Sa maturité est de deuxième époque hâtive. Vigoureux, il est peu sensible aux différentes maladies communes aux cépages. Bien que productif, il est préférable de le tailler long. Le mouyssaguès permet de fabriquer du vin très astringent et coloré. Ce cépage peut aussi être dénommé négret, faroneux, rouge menu ou encore peyregord. En raison de son important rendement, il est souvent appelé plant du pauvre.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tephrit Achkarren Grauer Burgunder du Domaine Weingut Michel sont 2017
Informations sur le Domaine Weingut Michel
Le Domaine Weingut Michel fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 33 vins à la vente dans la région d'Achkarren à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Achkarren
La région viticole d'Achkarren se situe dans la région en Baden en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Weingut Michel et le Domaine Weingut Michel y produisent principalement des vins blanc et rouge. Au nez d'Achkarren révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges. En bouche d'Achkarren est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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