Domaine Don FranciscoTupungato Gouguenheim Malbec
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Tupungato Gouguenheim Malbec du Domaine Don Francisco
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tupungato Gouguenheim Malbec de Domaine Don Francisco de la région de Mendoza est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Tupungato Gouguenheim Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tupungato Gouguenheim Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Tupungato Gouguenheim Malbec
Le Tupungato Gouguenheim Malbec du Domaine Don Francisco s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf miroton, tajine d'agneau aux fruits secs ou cordon bleu.
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tupungato Gouguenheim Malbec du Domaine Don Francisco sont 2016
Informations sur le Domaine Don Francisco
Le Domaine Don Francisco fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Tupungato à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tupungato
La région viticole du Tupungato se situe dans la région d'Uco Valley en Mendoza en Argentine. Les caves et vignobles comme le Domaine Catena Zapata et le Domaine Rutini y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Tupungato sont les Malbec, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Tupungato révèle souvent des types d'arômes d'ananas, ardoise ou mûres mures et parfois aussi des arômes de groseille à maquereau, mûre boysen ou noisettes.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Actualités liées à ce vin
Vins de Bordeaux. Le « Galouchey », une petite cuvée sur les plus grandes tables du monde
Marco Pelletier ne fait pas grand-chose comme tout le monde et, généralement, cela lui réussit. Le Canadien, patron du restaurant Vantre à Paris(carte des vins de l’année en 2021 de la Revue du vin de France), ancien chef sommelier d’établissements prestigieux (Le Taillevent ou le Bristol), est également à la baguette d’une cuvée atypique et confidentielle, produite… Marco Pelletier ne fait pas grand-chose comme tout le monde et, généralement, cela lui réussit. Le Canadien, patron du resta ...
Le tout premier article sur la filière vin écrit par une intelligence artificielle est paru !
Les journalistes du vin peuvent trembler, leur fin est peut-être proche ! Jane Anson, journaliste et dégustatrice britannique et célèbre auteure du livre « Inside Bordeaux » vient de publier sur son site, en collaboration avec Simon Pavitt, le tout premier article portant sur la filière vin écrit par une intelligence artificielle, en l’occurrence le programme ChatGPT. Alors que les premiers articles écrits par des Intelligence artificielles commencent à sortir, Jane Anson a cherch ...
Les vins libres d’Alsace à l’assaut de Paris
Cette semaine, la jeune Association des vins libres d’Alsace était présente à Paris, aux côtés des salons professionnels bien établis, La Levée de la Loire, Biotop et Le Bec dans l’Aude. Une nouvelle visibilité pour des domaines alsaciens qu’on découvrira bientôt chez les cavistes et restaurateurs parisiens. Il y avait du monde le lundi 7 décembre au Ground Control, ce haut-lieu de rencontres derrière la gare de Lyon, clin d’œil à David Bowie comme aux entrepôts réaffectés de New York. Cavistes, ...
Le mot du vin: Desséché
Se dit d'un vin rouge usé manquant de chair et de volume.
