Château Dona BaissasSweet Emotion Rivesaltes Ambré Hors d'Age
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sweet Emotion Rivesaltes Ambré Hors d'Age du Château Dona Baissas de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de chocolat, orange ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, agrumes.
Accords mets et vins avec du Sweet Emotion Rivesaltes Ambré Hors d'Age
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sweet Emotion Rivesaltes Ambré Hors d'Age
Les accords mets et vins originaux avec le Sweet Emotion Rivesaltes Ambré Hors d'Age
Le Sweet Emotion Rivesaltes Ambré Hors d'Age du Château Dona Baissas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de puchero ou penne au poulet, champignons et comté.
Détails et informations techniques sur le Sweet Emotion Rivesaltes Ambré Hors d'Age du Château Dona Baissas
Découvrez le cépage: Petit Manseng
Le petit manseng est un cépage blanc d’origine pyrénéenne. Il s'est établi dans le Béarn, au sud-ouest de la France depuis dès le 16ème siècle.Ses petites baies ont une peau dure et bien ventilée ce qui permet au petit manseng de résister à la pourriture grise. Ce cépage est en revanche très sensible à la pourriture noble, qui concentre les arômes et permet d’élaborer de remarquables vins moelleux aux saveurs de fruits exotiques, de pamplemousse, de miel, de pain d’épices… Riche en alcool et en acidité, ces vins sont très bien équilibrés et très fins.Le petit manseng produit aussi des vins blancs secs fruités. Ainsi, il entre notamment dans l’encépagement des AOC Béarn, Jurançon, Pacherenc-du-Vic-Bilh, Tursan…
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sweet Emotion Rivesaltes Ambré Hors d'Age du Château Dona Baissas sont 2008
Informations sur le Château Dona Baissas
Le Château Dona Baissas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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