Domaine Donatien BahuaudChardonnay
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Chardonnay
Le Chardonnay du Domaine Donatien Bahuaud s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de coq au vin maison, tartiflette irlandaise ou quiche sans pâte brocolis et bleu.
Détails et informations techniques sur le Chardonnay du Domaine Donatien Bahuaud
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Donatien Bahuaud
Le Domaine Donatien Bahuaud fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 66 vins à la vente dans la région de Val de Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Val de Loire
Le Val de Loire est un titre IGP au niveau régional, couvrant les vins produits dans une zone qui correspond approximativement à la région viticole du Val de Loire dans le nord de la France">France. La zone de chalandise de l'IGP englobe 14 départements et est l'une des plus grandes de France en termes de superficie. Le Terroir est extrêmement varié dans toute la région du Val de Loire. Les vins produits sous le titre d'IGP ont autant de style que les appellations AOC de la Loire.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
Actualités liées à ce vin
Muscadet: des vins de garde à découvrir
Entre 5 et 15 ans, les meilleurs vins de Muscadet possèdent des parfums et une tenue en bouche qui en font de grands gastronomes. Toujours parfaitement secs, ils ont leur place avec les mets les plus raffinés. Sous l’étiquette Muscadet, il y a eu jadis des petits vins plutôt minces vendus trois sous au comptoir ou servis pour accompagner crevettes ou fritures de petits poissons. Il y a belle lurette que ces vins n’existent plus. Au moins 25 ans et pourtant, la réputation des vins de Nantes ne co ...
[Covid-19] Les grandes maisons de Loire restent actives
Dans la Loire, les grandes maisons ont vite réagi pour maintenir une activité en dépit du Covid-19. Les mises en bouteilles ont repris et les expéditions se poursuivent, même si c’est à un rythme réduit. Les équipes de direction gèrent l’urgence mais se préparent déjà pour l’après confinement. Le début du confinement a été une période étrange pour les grandes maisons de Loire. On a vu des comportements extrêmes, entre les employés très attachés à leur travail et ceux qui avaient très peur du vir ...
Orchidées accueille Lionel Manteau
Le groupe des vins dirigé par Bernard Jacob poursuit sa stratégie de premiumisation en accueillant Lionel Manteau, venu tout droit de la Champagne. Directeur commercial depuis 2006, Lionel Manteau quitte son poste de directeur commercial du groupe vins de Champagne de Vranken Pommery Monopole pour rejoindre le groupe ligérien Orchidées. Nommé directeur commercial par Bernard Jacob, directeur général du groupe, Lionel Manteau va mettre son expérience au service de la premiumisation. Il doit ...
Le mot du vin: Pulpe
Partie charnue et juteuse de la baie de raisin, elle contient les sucres, les acides organiques et différents composés azotés et minéraux.