Domaine Doniene GorrondonaBizkaiko Txakolina Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Bizkaiko Txakolina Tinto du Domaine Doniene Gorrondona est dans le top 60 des vins de Bizkaiko Txakolina.
Structure gustative du Bizkaiko Txakolina Tinto du Domaine Doniene Gorrondona
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bizkaiko Txakolina Tinto de Domaine Doniene Gorrondona de la région de El Pais Vasco est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bizkaiko Txakolina Tinto du Domaine Doniene Gorrondona de la région de El Pais Vasco révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Bizkaiko Txakolina Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bizkaiko Txakolina Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Bizkaiko Txakolina Tinto
Le Bizkaiko Txakolina Tinto du Domaine Doniene Gorrondona s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de braisé de boeuf aux carottes, nouilles sautées au soja et aux crevettes ou osso buco aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Bizkaiko Txakolina Tinto du Domaine Doniene Gorrondona
Découvrez le cépage: Triomphe d'Alsace
Croisement interspécifique, entre le 101-14 Millardet et Grasset (Vitis Riparia x Vitis Rupestris) et le knipperlé, obtenu par Eugène Kuhlmann vers 1911 et commerliasé à partir de 1921. On peut encore le rencontrer en Angleterre, aux Etats unis, au Canada, aux Pays bas, en Belgique, ... . A noter qu'il existe un cépage d'origine américaine, heureusement blanc, portant le nom de triumph (concord x chasselas musqué).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bizkaiko Txakolina Tinto du Domaine Doniene Gorrondona sont 2011, 2016, 2014, 2012 et 2019.
Informations sur le Domaine Doniene Gorrondona
Le Domaine Doniene Gorrondona fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Bizkaiko Txakolina à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bizkaiko Txakolina
La région viticole du Bizkaiko Txakolina se situe dans la région à El Pais Vasco en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Gorka Izagirre et le Domaine Gorka Izagirre y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Bizkaiko Txakolina sont les Petit Manseng, Riesling et Petit Courbu, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bizkaiko Txakolina révèle souvent des types d'arômes d'ananas, paille ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou amande verte.
La région viticole de El Pais Vasco
El Pais Vasco (officiellement La Comunidad Autonoma del País Vasco) est une région farouchement indépendante située sur la côte nord de l'Espagne, près des Pyrénées et de la frontière avec la France. En basque, la région s'appelle Euskadi, mais pour la plupart des anglophones, elle est désignée sous le nom de Pays basque. Les monts Cantabriques forment sa limite occidentale, tandis que la célèbre région viticole de la Rioja se trouve au sud. Malgré cela, la région n'est pas particulièrement connue pour son vin, bien qu'un groupe de producteurs déterminés se soit longtemps battu pour être reconnu.
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Le mot du vin: Melon de Bourgogne
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