Domaine Dr. OberhoferPfalz Dornfelder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Pfalz Dornfelder Trocken du Domaine Dr. Oberhofer
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pfalz Dornfelder Trocken de Domaine Dr. Oberhofer de la région de Pfalz est un vin avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Pfalz Dornfelder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pfalz Dornfelder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Pfalz Dornfelder Trocken
Le Pfalz Dornfelder Trocken du Domaine Dr. Oberhofer s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de spaghetti aux fruits de mer express, potjevlesch (nord de la france) ou le wrap tartiflette.
Détails et informations techniques sur le Pfalz Dornfelder Trocken du Domaine Dr. Oberhofer
Découvrez le cépage: Dornfelder
Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.
Informations sur le Domaine Dr. Oberhofer
Le Domaine Dr. Oberhofer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
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