Domaine Famille DucourtLe Gout d'Autrefois Rosé Limé
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Accords mets et vins avec du Le Gout d'Autrefois Rosé Limé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Gout d'Autrefois Rosé Limé
Les accords mets et vins originaux avec le Le Gout d'Autrefois Rosé Limé
Le Le Gout d'Autrefois Rosé Limé du Domaine Famille Ducourt s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère ou quiche saumon-chèvre.
Détails et informations techniques sur le Le Gout d'Autrefois Rosé Limé du Domaine Famille Ducourt
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Gout d'Autrefois Rosé Limé du Domaine Famille Ducourt sont 2016
Informations sur le Domaine Famille Ducourt
Le Domaine Famille Ducourt fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
Crise viticole à Bordeaux : du chanvre à côté des vignes, une solution pas si fumeuse que ça
Effondrement de la consommation du vin (surtout le rouge), attaques sans précédent du mildiou, les viticulteurs sont en pétard. « En cinquante ans de métier, je n’ai jamais vu un mildiou comme ça ! En ce moment, c’est pas facile vous savez… De toute façon le vin ne se vend plus, alors… » Viticulteur à Pujols, jamais René n’aurait imaginé se lancer un jour dans la culture du cannabis. Mais la crise frappe si fort que le chanvre lui apparaît aujourd’hui comme une solution tout sauf fumeuse. Pas po ...
Cépages résistants au mildiou : l’expérimentation des Ducourt prend une nouvelle dimension
Le contraste est saisissant et a été projeté sous les yeux du ministre de l’Agriculture, Marc Fesneau, lors de sa visite en Gironde, le mercredi 19 juillet. Sur la propriété viticole de la famille Ducourt à Ladaux, dans l’Entre-deux-Mers, le mildiou particulièrement violent de cet été 2023 a détruit à quasi 100 % les cépages de merlot. Les grappes ne portent plus que des grains… Le contraste est saisissant et a été projeté sous les yeux du ministre de l’Agriculture, Marc Fesneau, lors de s ...
Marc Fesneau en Gironde : « Il semble qu’il y ait une corrélation entre la météo et l’apparition du mildiou »
Ils attendaient des annonces. Ils n’en ont pas eu. Ils attendaient d’être écoutés. Ils l’ont été. Ils espéraient exprimer le nouveau désarroi qui plombe la filière, ils l’ont fait. Ce mercredi 19 juillet 2023, Marc Fesneau est revenu en Gironde… « Pour la cinquième ou sixième fois », lâche-t-il, prenant la mesure des catastrophes en série qui ont secoué le département et la région qui l’abrite. 📌 Épidémie de #mildiou : Le ministre de l'Agriculture, @MFesneau, s’est rendu cet après-m ...
Le mot du vin: Élevage (champagne)
Après le remuage, les bouteilles sont stockées sur "pointe", tête en bas, le goulot de l'une dans le culot de l'autre. La durée de cet élevage est très importante : au contact des levures mortes, le vin se charge en arômes subtils et gagne en rondeur et en gras. Un brut sans année doit rester au minimum 15 mois en cave après tirage, un millésimé 36 mois.
