Domaine DupuisWendling Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Wendling Pinot Noir du Domaine Dupuis
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Wendling Pinot Noir de Domaine Dupuis de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Wendling Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Wendling Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Wendling Pinot Noir
Le Wendling Pinot Noir du Domaine Dupuis s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de blanquette de lotte aux petits légumes, sot- l'y- laisse ou cuisse de canard confite au cidre.
Détails et informations techniques sur le Wendling Pinot Noir du Domaine Dupuis
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Wendling Pinot Noir du Domaine Dupuis sont 2018
Informations sur le Domaine Dupuis
Le Domaine Dupuis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région d'Anderson Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Anderson Valley
La région viticole d'Anderson Valley se situe dans la région du Mendocino County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Williams Selyem et le Domaine Williams Selyem y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Anderson Valley sont les Pinot noir, Chardonnay et Gewurztraminer, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Anderson Valley révèle souvent des types d'arômes de crème, sassafras ou hibiscus et parfois aussi des arômes de bois de santal, réglisse noire ou ardoise.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
Les pairings musicaux du Studio Krug à la Samaritaine
Le monde du champagne peut sembler complexe vu de l’extérieur. Afin de faciliter la découverte de son univers, la Maison Krug a donc choisi de s’appuyer sur un langage universel, la musique, à travers la création d’un studio de dégustation installé au Grand Magasin La Samaritaine. Les œuvres des compositeurs sont employées ici à la fois pour guider nos sens et nos émotions, et comme analogie pour expliquer le travail du chef de caves. Dans le roman « Au bonheur des dames », Emile Zola décrit cet ...
Nos itinéraires de l’été #05 : Provence – En terres aixoises
Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de “Terre de Vins” à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en juin 2021. Cinquième étape : autour d’Aix-en-Provence. Face à la Sainte-Victoire [TOP100 PROVENCE – Trophées de l’Œnotourisme] Serge et Nadia Davico ne manquent pas d’idées pour dynamiser leur domaine viticole et oléicole juste en face de ...
Jura : la famille Devillard se désengage du Domaine Rolet
Le domaine Rolet rencontre quelques déboires en cette période de vendanges qui annonce pourtant un joli millésime. La famille Devillard, l’un des actionnaires depuis le rachat à la famille en 2018, vient de se désengager de la gérance. La famille Devillard, qui s’était associée avec les familles Flambert et Dupuis en 2018 pour l’acquisition du domaine jurassien vient de publier un communiqué précisant “qu’à la suite de différends profonds avec ses associés, elle regrette de ne plus assurer ...
Le mot du vin: Braucol
Voir fer servadou.
