Domaine Dutton-GoldfieldRedwood Ridge Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Redwood Ridge Pinot Noir du Domaine Dutton-Goldfield
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Redwood Ridge Pinot Noir de Domaine Dutton-Goldfield de la région de Californie est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Redwood Ridge Pinot Noir du Domaine Dutton-Goldfield de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Redwood Ridge Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Redwood Ridge Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Redwood Ridge Pinot Noir
Le Redwood Ridge Pinot Noir du Domaine Dutton-Goldfield s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au-feu, encornets farcis à la sétoise ou lapin aux olives vertes.
Détails et informations techniques sur le Redwood Ridge Pinot Noir du Domaine Dutton-Goldfield
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Redwood Ridge Pinot Noir du Domaine Dutton-Goldfield sont 2014, 2015, 2016
Informations sur le Domaine Dutton-Goldfield
Le Domaine Dutton-Goldfield fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Sonoma Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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La région viticole de Californie
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