Domaine E’s VinoEllo Malbec
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Ello Malbec du Domaine E’s Vino
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ello Malbec de Domaine E’s Vino de la région de Mendoza est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Ello Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ello Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Ello Malbec
Le Ello Malbec du Domaine E’s Vino s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de la moussaka grecque, sauce gitane ou wiener schnitzel ou escalope viennoise.
Détails et informations techniques sur le Ello Malbec du Domaine E’s Vino
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ello Malbec du Domaine E’s Vino sont 2017
Informations sur le Domaine E’s Vino
Le Domaine E’s Vino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Gualtallary à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gualtallary
La région viticole du Gualtallary se situe dans la région d'Uco Valley en Mendoza en Argentine. Les caves et vignobles comme le Domaine El Enemigo et le Domaine PerSe y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Gualtallary sont les Malbec, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gualtallary révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, agrumes ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Actualités liées à ce vin
1112e émission – Richard Sanderson et David Cobbold – 29/05/2022
DIMANCHE 29 MAI 202 Richard Sanderson – chanteur, musicien et compositeur Devenu célèbre grâce à « Reality », générique du film « La Boum » de Claude Pinoteau, Richard Sanderson est considéré comme l’un des plus grands chanteurs des années 80. Fort de ce succès, il enchaine ensuite les tubes comme « She’s a lady » ou encore « Your eyes ». Mais cet homme est un véritable couteau suisse puisqu’en plus de la musique, il est également célèbre en tant que compositeur avec à son compteur plus de ...
Le monde du vin est raciste, élitiste et sexiste
Au cours de cette période un peu trouble que nous traversons, certains sujets semblent plus abordés que d’autres. La Covid-19 a eu un tel impact, qu’aujourd’hui encore, je partage des articles sur son influence dans le monde du vin dans mon compte-rendu quotidien des 10 temps forts de l’actualité du monde du vin. Avec l’ampleur du mouvement Black Lives Matter, il n’aura pas fallut attendre longtemps pour lire des articles sur le racisme du vin… La questi ...
Vu d’ailleurs : le rôle du monde aérien de la vigne dans le goût du vin
« Le rôle du monde aérien de la vigne dans le goût du vin s’annonce déjà comme une promesse d’émerveillement » Au nez comme en bouche, le vin a un arôme que je connais sans pouvoir cependant le reconnaître. J’en ai pourtant dégusté des sauvignons du monde entier, des grands sancerres aux fumés blancs de la Napa Valley, des rieden de la Styrie aux explorations chiliennes de San An ...
Le mot du vin: Acerbe
Goût acide qui s'accompagne d'une certaine astringence rappelant les fruits pas mûrs.
