Domaine E.De LavauxmartinBordeaux Clairet
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Bordeaux Clairet du Domaine E.De Lavauxmartin
Découvrez le cépage: Flame seedless
Variété apyrène de raisins de table obtenue en 1961 aux Etats unis (Californie) par John H. Weinberger et F.N. Harmon par croisement complexe entre (cardinal x sultanine) x [(molinera gorda x tifafihi ahmer ) x (muscat d'Alexandrie x sultanine)] et mise en culture en 1973. A noter, que le fresno seedless blanc est issu du même croisement réalisé par les mêmes obtenteurs. On peut la rencontrer en Australie, au Chili, en Argentine, en Afrique du sud, au Maroc, en Tunisie, en Espagne, au Portugal, en Italie, en Bulgarie, aux Etats unis (Californie) où il occupe une surface importante, ... en France elle n'est pratiquement pas connue, inscrite toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A2.
Informations sur le Domaine E.De Lavauxmartin
Le Domaine E.De Lavauxmartin fait parti des domaines à suivre à Bordeaux Clairet. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Bordeaux Clairet à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux Clairet
Les vins France/bordeaux">BordeauxClairet sont des vins rosés de Bordeaux très colorés et distinctifs. Comme on pouvait s'y attendre, ils sont élaborés à partir des cépages rouges classiques de Bordeaux - principalement le Merlot avec un peu d'aide des plus "sérieux" Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Malgré leur Couleur intense et leur Parfum">parfumRiche et Fruité, les vins sont toujours secs. Avec leur Structure simple et leur manque de tanins (un ingrédient essentiel dans le processus de maturation du vin), les vins de Bordeaux Clairet ne sont pas adaptés au vieillissement.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
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Phase du cycle végétatif de la vigne ayant lieu en été, en principe au mois d'août, quand les grains changent de couleur, passant du vert au rouge (pour les rouges) ou au jaune (pour les blancs). Ce stade annonce le début de la maturation.
