Domaine El BioGarnacha - Monastrell Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du Garnacha - Monastrell Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Garnacha - Monastrell Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Garnacha - Monastrell Rosé
Le Garnacha - Monastrell Rosé du Domaine El Bio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de soupe turque aigre douce aux boulettes (eksili köfte), moussaka d'aubergine à l'agneau ou quenelles au four.
Détails et informations techniques sur le Garnacha - Monastrell Rosé du Domaine El Bio
Découvrez le cépage: Chinuri
Cépage indigène de Georgie, connu depuis fort longtemps, en particulier dans la région de Kartli(e) située dans la partie centrale de ce pays et où il est encore cultivé. A noter qu'il a été très longtemps apprécié comme raisin de table. On peut également rencontrer le Chinuri en Allemagne, en Azerbadjian, en Russie, en Bulgarie, en Slovénie, en Roumanie, quelquefois en Chine, ... en France quasiment inconnu.
Informations sur le Domaine El Bio
Le Domaine El Bio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
La Castille-La Manche est une grande région située au sud et à l'est de la capitale espagnole, Madrid. Des vins de table bon marché sont produits à partir de diverses variétés de raisins. On y trouve de plus en plus de vins de qualité supérieure, mais la région est traditionnellement connue comme une source de vin en vrac de faible qualité. Plus de la moitié des raisins d'Espagne sont cultivés ici.
Actualités liées à ce vin
Viticulture : un prix d’excellence pour Château Barre Gentillot, seul lauréat en Gironde
« C’est le fruit d’un travail de longue haleine. » Pierre-Jean Larraqué pèse ses mots mais ne cache pas sa fierté. Château Barre Gentillot est lauréat du Prix d’excellence 2024 du Concours général agricole. Le domaine d’Arveyres, en AOC Graves de Vayres, propriété… « C’est le fruit d’un travail de longue haleine. » Pierre-Jean Larraqué pèse ses mots mais ne cache pas sa fierté. Château Barre Gentillot est lauréat du Prix d’excellence 2024 du Concours général agricole. Le domaine d’Arveyres ...
#94 – Thomas Perseval – 15/02/2024
Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge, Au programme de ce 94ème épisode, partons direction Chamery, à la rencontre de Thomas Perseval : 01:01 ‘ : Le domaine 01:22 ‘ : Vigneron et paysan 02:11 ‘ : Son rapport à la terre 02:53 ‘ : Sa vision du métier 04:24 ‘ : Son retour sur le domaine familial 05:16 ‘ : Son lien à la nature 06:10 ‘ : Son rapport à la biodynamie 08:45 ‘ : Son travail à la vigne 09:12 ‘ : Son goût pour la vinification 10:04 &l ...
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Le mot du vin: Macération carbonique
Fermentation sous atmosphère saturée en gaz carbonique des grains de raisin entiers. Ce type de fermentation a pour effet de produire des vins très aromatiques et flatteurs.
